Suurepärased magusad saiakesed. Neid kukleid saab serveerida pidulikul teepeol. Ideaalne laste pärastlõunaks. Kombineerige piima, kakao, tee ja kompotiga.
See on vajalik
- Tainas:
- - 4 muna,
- - 800 g piima,
- - 7 g värsket pärmi,
- - 200 g vett,
- - 40 g taimeõli,
- - 150 g margariini,
- - 150 g suhkrut
- - 1 spl. lusikatäis soola
- - 3 g vanilliini.
- Täidis:
- - 250 g kuivatatud aprikoose,
- - 100 g aprikoosimoosi.
- Määrimiseks:
- - 2 muna,
- - 2 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Lahjendage väike kogus piima veega, lisage veidi suhkrut ja lahustage pärm. Lisage veidi jahu, segage, saadud mass peaks olema konsistentsilt sarnane hapukoorega. Jätke tainas soojaks kerkima.
2. samm
Viige kuivatatud aprikoosid täidiseks läbi lihaveski (2-3 korda), segage moosiga.
3. samm
Sega munad vähese suhkruga, klopi vahule (kuklite määrimiseks).
4. samm
Sulata 150 grammi margariini.
5. samm
Valage tainas suurde anumasse, lisage 1 supilusikatäis soola, poolteist supilusikatäit suhkrut, maitse järgi vanillisuhkur, segage. Lisa väikeste portsjonitena jahu, sõtku tainas. Pange tainas sooja kohta nii, et see tuleks mitu korda üles.
6. samm
Lõika valmis tainast klaasi abil ringid. Pange täidis iga ringi keskele, vormige pirukad. Võite teha väikseid pirukapirukaid - maitse järgi.
7. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri ahjuplaat võiga, millele pane pirukad. Küpseta umbes pool tundi, kuni see on kuldpruun. Lase valmis pirukatel veidi jahtuda ja serveeri koos teega.
