Kas peate end innukaks hamburgeriks, kuid olete samal ajal tervisliku toitumise pooldaja? Valmistage kahjutu porgandi- ja pähkliburger.
See on vajalik
- - 250 grammi pähkleid (peeneks hakitud)
- - 800 grammi porgandeid (kooritud)
- - 30 grammi jahu
- - 1 muna
- - 4 seesamise burgerikuklit
- - 2 magusat sibulat
- - hiina salat
- - 2 supilusikatäit oliiviõli
Juhised
Samm 1
Aja vesi keema. Seejärel vähendage kuumust keskmisele ja lisage porgandid. Keeda 20 minutit. Kurna ja tõsta porgandid köögikombaini. Lisa pähklid, maitsesta soola ja pipraga. Segage, kuni segu on paks. Viige kõik kaussi ja hoidke külmkapis 20 minutit.
2. samm
Jagage segu 6 võrdsesse ossa, vormige mõlemad pirukaks. Sõelu jahu sügavasse kaussi. Murdke muna teisel plaadil. Kastke pirukad munasse ja seejärel jahu. Kuumutage pannil 1 supilusikatäis oliiviõli ja hautage mõlemalt küljelt küpsetised kuldpruuniks.
3. samm
Kuumutage 1 spl oliiviõli teises pannil või suures kastrulis, asetage sibul ja hautage kergelt kuldseks.
4. samm
Pange iga kukli keskele veidi salatit. Pange porgandikotlet, magus sibul ja maitsetaimed sisse. Kata hamburger pealt teise kukliga. Head isu!
