Juustuburger on populaarse kiirtoidu tüüp. Seda saab valmistada kodus, lisades oma retseptile tervislikke toite nagu pastinaak ja porgand.
See on vajalik
- - 2 pastinaagi juurt;
- - 2-3 tk. porgandid;
- - 4 rulli;
- - 500 g valmis kotleti hakkliha;
- - 1 magus pipar puuvili (100 g);
- - 100 g kõva juustu;
- - 100 g majoneesi;
- - 1 tl vürtsikas segu (kuiv küüslaugupulber, sinepipulber, suhkur) või 1 küüslauguküüs, 0,5 tl. sinepipasta, suhkur;
- - 2, 5 spl. l. oliivi- / taimeõli;
- - 0,5 tl sool, pipar porgandi ja pastinaagi jaoks.
Juhised
Samm 1
Riivi juust. Lõika porgandid ja pastinaak kuubikuteks. Haki pipar peeneks. Lõika kuklid kaheks osaks. Võite kasutada poest ostetud kukleid või soovi korral ise teha. Teil on vaja 250 g nisujahu, 160 ml vett, näpuotsatäis soola, 1 spl. suhkrut ja 1/2 tl. kiire toimega pärm. Retsept on lihtne: lahusta pärm, jäta 10 minutiks, sõtku pärmitainas, jäta 1 tunniks seisma, vormi kuklid, saada sooja kohta tõendamiseks ja küpseta 200 kraadi juures 15–20 minutit.
2. samm
Pange pastinaagi- ja porgandipulgad kotti, lisage soola ja pipart. Siduge kott kinni ja raputage, et köögiviljad seguneksid soola ja pipraga. Määri köögiviljad ühtlase kihina küpsetusplaadile, vala õliga ja prae pehmenemiseni (15–20 minutit).
3. samm
Ühendage riivjuust, hakitud paprika, majonees ja 1 tl. vürtsikas segu. Sega.
4. samm
Vormi valmis hakklihakotletist pannil kotletid, prae need pannil koos õli lisamisega.
5. samm
Prae lõigatud poolt rullidel 2-3 minutit kuldpruuniks.
6. samm
Pange osa juustust ja piprast kukli pruunistunud küljele. Pange valmis kotlett peale ja katke kukli teise osaga.
7. samm
Pange juustuburger ja mõned praetud vürtsikad pastinaagi- ja porgandipulgad serveerimisplaadile.
