Juustuburger on populaarse kiirtoidu tüüp. Seda saab valmistada kodus, lisades oma retseptile tervislikke toite nagu pastinaak ja porgand.
See on vajalik
- - 2 pastinaagi juurt;
- - 2-3 tk. porgandid;
- - 4 rulli;
- - 500 g valmis kotleti hakkliha;
- - 1 magus pipar puuvili (100 g);
- - 100 g kõva juustu;
- - 100 g majoneesi;
- - 1 tl vürtsikas segu (kuiv küüslaugupulber, sinepipulber, suhkur) või 1 küüslauguküüs, 0,5 tl. sinepipasta, suhkur;
- - 2, 5 spl. l. oliivi- / taimeõli;
- - 0,5 tl sool, pipar porgandi ja pastinaagi jaoks.
Juhised
Samm 1
Riivi juust. Lõika porgandid ja pastinaak kuubikuteks. Haki pipar peeneks. Lõika kuklid kaheks osaks. Võite kasutada poest ostetud kukleid või soovi korral ise teha. Teil on vaja 250 g nisujahu, 160 ml vett, näpuotsatäis soola, 1 spl. suhkrut ja 1/2 tl. kiire toimega pärm. Retsept on lihtne: lahusta pärm, jäta 10 minutiks, sõtku pärmitainas, jäta 1 tunniks seisma, vormi kuklid, saada sooja kohta tõendamiseks ja küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit.
2. samm
Pange pastinaagi- ja porgandipulgad kotti, lisage soola ja pipart. Siduge kott kinni ja raputage, et köögiviljad seguneksid soola ja pipraga. Määri köögiviljad ühtlase kihina küpsetusplaadile, vala õliga ja prae pehmenemiseni (15-20 minutit).
3. samm
Ühendage riivjuust, hakitud paprika, majonees ja 1 tl. vürtsikas segu. Sega.
4. samm
Vormi valmis hakklihakotletist pannil kotletid, prae need pannil koos õli lisamisega.
5. samm
Prae lõigatud poolt rullidel 2-3 minutit kuldpruuniks.
6. samm
Pange osa juustust ja piprast kukli pruunistunud küljele. Pange valmis kotlett peale ja katke kukli teise osaga.
7. samm
Pange juustuburger ja mõned praetud vürtsikad pastinaagi- ja porgandipulgad serveerimisplaadile.
