See roog pärineb Ida-Aasia köögist. Selle köögi roogasid iseloomustab mitmesuguste vürtside rohkus. Pole saladus, et lillkapsas on inimorganismile väga kasulik ja kui kombineerida see noorte kartulitega, mis sisaldavad ka palju olulisi ja sama kasulikke aineid, saame tervisliku ja rahuldava roa.
Lillkapsas uue kartuliga
Koostis:
300 g lillkapsast;
4 mugulat noort kartulit;
4 tomatit (väike);
2 sibulat;
1 tl ingverijuur;
5 küüslauguküünt;
1 tšillipipar;
5 spl. l. taimeõli;
1 spl maitseained köömned;
1 tl kurkumi maitsestamine;
1 spl. l. koriander;
sool.
Ettevalmistus:
Peske ja puhastage kõik köögiviljad põhjalikult. Tšillipipar peab olema seemneteta, sest see suurendab kibedust. Lammutage lillkapsas õisikuteks. Jahvata kartul väikesteks kuubikuteks. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Jahvata ingverit.
Pange noored kartulid ja kapsad kastrulisse veega, soolaga ja pange tulele küpsema. Keeda kuni pool keedetud.
Blanšeerige tomatid, st tehke nende nahale ristikujuline väike sisselõige ja kastke see mõneks minutiks kuuma vette, seejärel külma vette ja eemaldage nahk nendelt (pärast selliseid manipuleerimisi on seda väga lihtne tee seda). Seejärel lõikasime tomatid väikesteks ruutudeks.
Pange pliit taimeõliga praepann, valage sinna hakitud sibul ja küüslauk. Prae umbes 2 minutit. Seejärel lisage tükeldatud tomatid ja jätkake praadimist, kuni tomatid on mahlastunud.
Lisage pannile uus kartul ja lillkapsas. Maitsesta soola, pipraga, lisa vürtsid: ingver, kurkum, koriander ja köömned. Sega kõik korralikult läbi ja hauta veel 4-5 minutit.
Nõu serveeritakse kuumalt. Saab serveerida lisandina. Uue kartuliga lillkapsas sobib ideaalselt igasuguse lihaga, olgu see siis kana või sealiha.
Uute kartulitega pardikoibade küpsetamine ahjus on lihtne. Kuid roog osutub väga rahuldavaks, aromaatseks. Seda vürtsitatakse muskaatpähkliga ning punase ja musta paprika seguga. See on vajalik - 2 pardikoiva - 500 g noort kartulit - Apple - sibul - 0,5 tl musta ja punase paprika segu - teelusikatäis soola - 2-3 näputäit muskaatpähklit - 2-3 oksa tüümiani Juhised Samm 1 Pese pardijalad, patsuta paberrätikutega kuivaks
See aromaatne, maitsev ja väga tervislik roog sobib suurepäraselt peresöömiseks või sõpradega peoks. Seda saab kõige paremini küpsetada hooajalistest köögiviljadest, mis sisaldavad maksimaalselt toitaineid. See on vajalik Koostisosad 4 inimesele:
Kevadel kogeb iga inimese keha kõigi kasulike elementide täielikku puudumist ja see põhjustab kehas talitlushäireid, apaatia arengut, välimuse halvenemist ja palju muid probleeme. Korralikult koostatud menüü tervislikest toitudest valmistatud roogadest aitab seda vältida
Peaaegu iga kala on uskumatult tervislik ja toitumisspetsialistid ütlevad, et kalaroad on kordades tervislikumad kui liharoad. Selle põhjuseks on peamiselt valkude, magneesiumi, kaaliumi ja fosfori, erinevate rühmade vitamiinide ning ka joodi rohke sisaldus kalades
Artišokid on maitsvad ja väga tervislikud. Neid saab praadida, aurutada, hautada, keeta. Need sobivad hästi ka teiste köögiviljadega. See on vajalik - 4 suurt artišokit, - 3 keskmist porgandit, - 1 suur sibul, - 400 grammi noort kartulit, - hunnik rohelist sibulat, - hunnik tilli, - 1 sidruni mahl, - 150 milliliitrit oliiviõli, - sool, maitse järgi must pipar
