See aromaatne, maitsev ja väga tervislik roog sobib suurepäraselt peresöömiseks või sõpradega peoks. Seda saab kõige paremini küpsetada hooajalistest köögiviljadest, mis sisaldavad maksimaalselt toitaineid.
See on vajalik
- Koostisosad 4 inimesele:
- - tšillipipar;
- - 3 supilusikatäit tomatipüreed;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 8 nahata kana reied;
- - 500 g noort kartulit;
- - 4 oksa tüümiani;
- - 140 g suitsupeekonit;
- - 400 g väikseid tomatisorte;
- - sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Lõika tšillipipar pikuti, eemalda seemned. Kui teile meeldivad kõige vürtsikamad toidud, võite seemned jätta. Pese kartuleid harjaga põhjalikult, kuid ära koori.
2. samm
Jahvata blenderis tšillipipar tomatipüree, oliiviõli ja kooritud küüslauguküüntega.
3. samm
Pange kana reied ja kartulid küpsetusplaadile, soola ja pipart heldelt, pange tomatipasta peal, segage oma kätega või kahvliga. Lisage tüümianioksad ja asetage küpsetusplaat 30 minutiks ahju.
4. samm
Lõika peekon väikesteks kuubikuteks või ribadeks, puista sellega kana ja kartulid, küpseta veel 15 minutit.
5. samm
Viimasena pange tomatid küpsetusplaadile, küpseta tassi veel 15 minutit. Serveeri valmis kana köögiviljade, krõbeda röstitud leiva ja kõigi roheliste salatilehtedega.
