Kas teile meeldivad maisitoidud, kuid teil on igav seda lihtsalt keeta? Seejärel proovige seda grillida. Peekon ja kitsejuust ning teie lemmik värsked ürdid rikastavad selle maitset imeliselt.
See on vajalik
- 3 portsjoni jaoks:
- - 1 viil peekonit;
- - mõned oksad koriandrit;
- - 60 g kitsejuustu;
- - 3 tk maisitõlvik;
- - 0,5 spl. oliiviõli;
- - 1, 5 spl. või;
- - 0,5 tl must pipar.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. samm
Peske mais, kuivatage see rätikuga. Sulata või kastrulis, veevannis või mikrolaineahjus ja pintselda kõrvu silikoonharjaga. Mähi kile fooliumisse, aseta küpsetusplaadile ja pane 5 minutiks ahju.
3. samm
Pange peekoniviil kuivale eelsoojendatud praepannile ja sulatage sellest rasv põhjalikult välja. Seejärel viige krõbin paberist köögirätikuga saadetud plaadile, nii et see imendaks järelejäänud rasva. Ärge tühjendage pannilt järelejäänud rasva!
4. samm
Koori koriandrioksadest rohelised ja haki peeneks. Jahvata kitsejuust ja röstitud peekon.
5. samm
Lahutage foolium ja eemaldage mais. Sega peekonirasv oliiviõliga ja vala üle kõrvade. Seejärel puista peale peekon, kitsejuust ja cilantro. Maitsesta kergelt maitse järgi ja serveeri!
