Läätsesupp on traditsiooniline talvine roog, mis on südamlik ja mõõduka kalorsusega. Saate seda küpsetada traditsioonilisel viisil, pliidil. Kui aga majas on multikeetja, tasub suppi sellega keeta, kogu protsess võtab aega umbes tund. Parem on pakkuda läätsesuppi omatehtud kreekerite ja hapukoorega; see roog asendab edukalt tervet lõuna- või õhtusööki.
See on vajalik
- - 230 g punaseid läätsesid;
- - 100 g tailiha;
- - 1 suur sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 väikest porgandit;
- - 4 küpset tomatit;
- - saia krutoonidele;
- - taimeõli;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage punased läätsed, katke külma veega ja asetage pliidile. Kui vesi keeb, tühjendage see ja loputage läätsed uuesti. Lõika lahja sink kuubikuteks, porgandid õhukesteks ringideks. Haki sibul õhukesteks rõngasteks, haki küüslauk.
2. samm
Kalla multivarki kaussi taimeõli, pane sibul ja küüslauk ning prae kuldpruuniks. Seejärel lisage kaussi sink ja tükeldatud porgandid. Käivitage küpsetusprogramm 10 minutit. Valage küpsed tomatid küpsetele tomatitele, eemaldage koor, tükeldage viljaliha jämedalt. Pange need koos praetud singi ja köögiviljadega. Lisage läätsed ja valage multivarki kaussi 2-2,5 liitrit vett. Maitsesta supp maitse järgi soolaga ja lülita hautamisprogramm 50 minutiks sisse.
3. samm
Pärast tsükli lõppu laske valmistatud supil kaane all tõmmata. Soolake roog vastavalt vajadusele, lisage värskelt jahvatatud must pipar ja valage kaussi. Lisage igale portsjonile lusikatäis värsket hapukoort.
4. samm
Läätsesupp on eriti maitsev omatehtud krutoonidega. Lõika valge leib kuubikuteks ja kuivatage ahjus. Kui kreekerid on kergelt pruunistunud, eemaldage need küpsetusplaadilt ja hoidke külmkapis. Alternatiivina võib viilutatud leiba praadida pannil vähese taimeõliga. Seejärel pange kreekerid paberrätikuga vooderdatud plaadile.
