See roog illustreerib lihtsat Prantsuse kööki, millel pole sortsu. Sellist suppi valmistatakse Prantsusmaal tavaliselt külma ilmaga, kuna see on üsna rahuldav. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega. Saate väga tervisliku, lihtsa ja maitsva lõunasöögi.
See on vajalik
- - 2 tomatit (saate kasutada oma mahlas konserveeritud);
- - 1 sibul;
- - 2 porgandit;
- - 3 küüslauguküünt;
- - kanapuljong (lahja supi jaoks võib kasutada köögiviljapuljongit);
- - 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1 1/3 tassi läätsesid
- - 3 varssellerit;
- - sool, pipar, ürdid.
Juhised
Samm 1
Tükelda sibul, seller, riivi porgand, haki küüslauk peeneks. Pange kõik sügavasse raskepõhjalisse kastrulisse (võite kasutada malmist kastrulit). Hautage köögivilju madalal kuumusel kuldpruuniks.
2. samm
Lisage köögiviljadele läätsed, tomatid, puljong, sool ja pipar. Kuumuta keemiseni. Pärast supi keemist vähendage kuumust ja keetke, kuni läätsed on 30–40 minutit pehmed.
3. samm
Enne serveerimist kaunista ürtidega.
