Dieedimenüüsse võidakse lisada võileibu. Asendage tavaline leib täisteraga, peekoni, vorsti ja praetud kotlettide asemel kasutage keedetud liha või kala, rasvase juustu asemel kasutage madala kalorsusega fetajuustu või mozzarellat. Lisage see rikkaliku köögiviljade portsjoniga ja olete valmis maitsva ja toitva söögiga.
Võileibade valmistamise üldreeglid
Maitsva ja madala kalorsusega võileiva saamiseks vältige rasvaste kastmete ja õlide kasutamist. Soovitud maitse annab Dijoni sinep, hapukoor, kodujuust, värsked vürtsised ürdid. Vältige marineeritud ja soolatud köögivilju värskete köögiviljade kasuks. Tasakaalustatuma maitse saamiseks lõigake köögiviljad ja puuviljad õhukesteks viiludeks. Kui sulle meeldib röstitud leib, ära pane seda õlisse. Leivaviilud on kõige parem kuivatada rösteris või küpsetada ahjus.
Mitu maitsvat retsepti
Proovige muna- ja kressivõileibu, mis on populaarne inglise hommiku- või lõunaroog. Võileibu on mugav kaasa võtta, need tuleb lihtsalt fooliumisse keerata või plastkarpi panna. Keeda 3 kõvaks keedetud muna, jahuta, koori ja haki peeneks. Loputage ja kuivatage kressi kamp. Sega munad 4 spl. lusikad jogurtit ja 1 tl Dijoni sinepi, soola ja pipart. Määri munaseguga õhukesed kliileiva viilud, määri ürdid peale ja kata iga võileib teise viiluga. Lõika terava noaga suured võileivad 4 tükiks. Serveerimisel kaunista ülejäänud ürtidega.
Lihtne ja tervislik võimalus õhtusöögiks või pärastlõunateeks on kuumad suvikõrvitsa võileivad. Kuivatage leivatükid rösteris, lõigake suvikõrvits väga õhukesteks viiludeks. Prae need kiiresti väheses oliiviõlis ja aseta röstsaiale. Kui soovite oma toidukorra kalorisisaldust vähendada, asetage suvikõrvits pruunistamise asemel 1 minutiks mikrolaineahjus täisvõimsusel. Maitsesta köögiviljad ja puista peale värskelt jahvatatud musta pipart. Pange peal õhukesteks viiludeks keedetud liha. Vasikaliha, veiseliha, kana või kalkun sobivad. Kata see veel mõne suvikõrvitsaplastiga ja maitsesta peeneks hakitud tüümianiga. Pange võileivad mõneks minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
Krõbedat röstsaia mozzarellaga saab serveerida pühapäevase hommikusöögi ajal. Need ei ole liiga kalorikad, kuid väga toitvad ning pealegi näeb roog väga muljetavaldav. Lõika valge või kliidest leib õhukesteks viiludeks ja pruunista rösteris. Hõõru leiba poole küüslauguküünega. Lõika mozzarella ja tomatid ringidesse ning aseta röstsaiale nii, et tomat oleks peal. Maitsesta tomatid kergelt ja puista peale värskelt jahvatatud pipart. Kaunista värskete basiilikulehtedega ja serveeri.
Neile, kes armastavad piimatooteid, meeldib algne kohupiimapasta võileib. Püreesta värske kodujuust hapukoore, soola ja pipraga. Haki petersell ja till peeneks, purusta küüslauk pressi. Sega kõik kodujuustuga. Määri saadud pastaga õhukesed kliileiva viilud, kõige peale pane värsket rediseplastikut. Serveeri võileibu, mis on kaunistatud värskete ürtidega.
