Väga tihti küpsetan seda imelise välimusega ja hämmastava maitsega kooki. Seda valmistatakse äärmiselt lihtsalt ja kiiresti - ning sama kiiresti söövad seda ka mu sugulased ja külalised!
See on vajalik
- - 0,5 liitrit hapukoort,
- - 2 pakki erinevat värvi tarretist,
- - 1 tass suhkrut,
- - 25 g želatiini,
- - 160 ml piima.
Juhised
Samm 1
Mitmevärviline želee tuleb valmistada üksteisest eraldi. Valage kõik, mis kotis on, erinevatesse anumatesse ja valage keeva veega pakendil näidatud proportsioonides, oodake, kuni segu veidi jahtub, ja pange külmikusse, kuni see täielikult taheneb. Vala soojendatud piima sisse želatiin ja jäta pooleks tunniks paisuma.
2. samm
Kui želee on külmunud, võta see välja ja lõika tükkideks. Järgmisena peate peksma hapukoore koos suhkruga. Kui želatiin on paisunud, kuumutage seda madalal kuumusel. Keeda ei saa. Vala želatiin suhkruga hapukooresse. Segage kõik hoolikalt ja lisage järk-järgult värvilisi želeesid. Valage kogu segu ettevalmistatud vormi. Panime kooki üheks päevaks külmkappi, nii et see külmub hästi.
3. samm
Jahutatud koogiga vorm tuleb enne kasutamist 2 minutit alla lasta. kuumas vees ja keera serveerimisnõule. Kaunista kook või mitte, otsustage ise. Kui vormi põhi on mustriline, ei pruugi kaunistusi vaja minna. Kaunistasin kirssidega. Enne keetmist võib koogivormi toidukilega katta, siis pole vaja seda kuuma vette kasta.
