Kodus valmistatud kokteilide jää pole erinevalt baarides olevast jääst alati kristallselge. Edu peitub mitte mingisuguses erivarustuses, vaid ainult toote ettevalmistamise protsessis. Kuid paari minuti jooksul ei saa te läbipaistvat jääd teha, nii et peate kõik ette valmistama, mitte pidupäeval.
See on vajalik
- - vesi;
- - veefilter;
- - pann;
- - vorm jää jaoks.
Juhised
Samm 1
Võite kasutada tavalist kraanivett või destilleeritud vett. Kui võtate puhastatud, ei pea te seda täiendavalt filtreerima. Laske kraan läbi filtri puhastada kahjulikest lisanditest.
2. samm
Valage kastrulisse filtreeritud vesi ja keetke umbes 5 minutit. See on vajalik vee puhastamiseks hapnikumolekulidest, mis annavad jääle häguse tooni. Destilleeritud vett tuleb ka keeta.
3. samm
Laske veel jahtuda ja filtreerige uuesti. Keemisprotsessi käigus võivad selles tekkida suured mineraalsoolade või rooste osakesed, mis rikuvad jää välimust ja mõjutavad läbipaistvuse astet.
4. samm
Nüüd keetke vesi uuesti korralikult ja jahutage toatemperatuurini, seejärel valage vedelik vormi ja võite selle sügavkülma panna. Ärge külmutage kõva jääd ja ärge tehke suuri portsjoneid, mida te ei saa 2-3 päeva jooksul kasutada. Jää vormist eemaldamiseks kastke see 10-20 sekundiks sooja vette ja raputage jääkuubikud kiiresti anumasse.
