Maitsva, ja mis kõige tähtsam, tervisliku hommikusöögi saab ise valmis teha paari minutiga. Ei meeldi brokoli, proovige juustuga. Üllatate roa maitsvat maitset.
See on vajalik
- - 3 tassi hakitud brokkoli (värske või külmutatud);
- - 2 küüslauguküünt;
- - ½ tassi kaerajahu (või täistera);
- - 1 suur muna;
- 1/3 tassi riivitud pecorino (või parmesani) juustu
- - ¼ tl punast pipart (valikuline);
- - sool ja pipar;
- - õli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Küpseta potis brokkoli. Küpseta kergelt pehmeks, nii et brokoli säilitab kasulikud omadused. Aurutada saab ka topeltkatlas. Valmistub vaid viie minutiga.
2. samm
Haki brokkoli peeneks, purusta küüslauguküüs ja eemalda sellest kõik üleliigsed osad. Võite kõik segistis segada, seejärel lõigake küüslauk eelnevalt mitmeks nelgiks, nii et selle maitse on tassi täielik.
3. samm
Sega suures kausis hakitud brokkoli, hakitud küüslauguküüs, kaerahelbed, muna, pecorino juust, punane pipar ning sool ja pipar. Vormi peopessa väikesed pallid, pealt tasaseks.
4. samm
Valage õli suurde pannile. Asetage valmis pannkoogid õrnalt, praadige mõlemalt küljelt helekuldseks.
5. samm
Enne serveerimist jahutage veidi. Head isu!
