Sibulasalatit saab valmistada nii kodus kui ka väljas. Kuuma salati saab serveerida täieliku pearoana. Määratud toidukogusest piisab 3 portsjoniks.
See on vajalik
- - punane sibul - 4 tk;
- - noor kartul - 4-6 tk;
- - tomatid - 4 tk;
- - peekon - 2-3 viilu;
- - petersell (rohelised) - 20 g;
- - tüümiani rohelised - 3 haru;
- - punase veini äädikas - 2 spl. l.
- - oliiviõli - 2 spl. l.
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis;
- - punane jahvatatud pipar - näputäis.
Juhised
Samm 1
Peske kartulid põhjalikult. Pange iga mugul fooliumisse, küpsetage ahjus pehmeks (15–20 minutit) 220 kraadi juures või küpseta restil söe kohal. Pärast kartulite küpsetamist eemaldage foolium ja lõigake iga kartul pikuti pooleks.
2. samm
Koori sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks. Lõika peekon õhukesteks ribadeks. Ühendage sibul ja peekon ning asetage segu fooliumilehele. Nirista peale äädika, soola ja pipraga segatud oliiviõli. Aseta peale tüümianioksad. Kata sibul ja peekon teise fooliumilehega, suru servad kinni. Pange kimp 15 minutiks 220 kraadini kuumutatud ahju (või pange restile ja küpsetage söe kohal).
3. samm
Lõigake iga tomat 4 tükiks, asetage 5 minutiks eelsoojendatud ahju (või asetage söe kohale restile), keerake tomatid perioodiliselt ümber.
4. samm
Pange portsjonitaldrikutele kuumad kartulid ja tomatid, peale küpsetatud sibul ja peekon. Puista peale ürte ja serveeri. Roog on valmis! Head isu!
