Peekonisalat on veel üks erinevaid salativalikuid, mis on kihtidena paigutatud.
See on vajalik
- - värsked väikesed kurgid 3 tk.
- - värsked tomatid 3 tk.
- - kuumtöötlemata suitsupeekon 100-150 g
- - munad 3 tk.
- - sibul 1 suur sibul
- - kaelatud oliivid
- - poolkõva juust 100 g
- - majonees
- - sool
- - jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Saate hinnata salati värsket maitset ja seda, kui ilus see välja näeb. Selleks oleks õigem panna salat väikestesse läbipaistvatesse salatikaussidesse iga inimese jaoks eraldi.
2. samm
Alustame sibulast. Puhastame sibula ja hakkime selle peeneks. Eraldi kausis täitke sibul 10-15 minutit kuuma veega, seejärel pange see sõelale ja laske vett tühjendada. Koos veega jätavad kibeduslehed, mis rikuvad salati maitset.
Nüüd lõikasime kurgid väikesteks kuubikuteks, samamoodi nagu tomatitega (proovige kuubikuid hoida umbes sama suurena). Haki peekon peeneks, et peekon oleks sile. Kõvaks keedetud munad koori ja lõika samadeks väikesteks tükkideks. Me riivime juustu keskmise suurusega riivil, nii et salat on pehmem kui siis, kui riivime juustu jämeda riiviga. Lõikame oliivid endale meelepäraseks, need on salati kaunistuseks, neid saab kasutada mis tahes mustri jaoks.
3. samm
Nüüd asetage kõik viilutatud koostisosad kihtidena. Pange salatikausi põhja kurgikuubikud, siis on kiht tomateid, millele järgneb kiht sibulat (lisage kindlasti iga kihi soola ja pipart, kuid üsna vähe). Järgmisena tulevad munad, millele järgneb peekonikiht, seejärel juust. Nüüd katame selle kõige hoolikalt majoneesiga ja kaunistame oliividega. Sellest salatikogusest piisab 4-5 portsjoniks.
