Kilukonserve saab kasutada mitte ainult suurepärase kiire suupistena, vaid ka lihtsa kalasalati peamise koostisosana. Originaalse maitsva roa saamiseks väljumisel piisab, kui lisada kiludele krõbedad kreekerid, kaunviljad või hapukurgid ja värsked köögiviljad.
Kilude ja riivsaiaga klassikalise salati valmistamiseks vajate:
- 1 väike kilupurk;
- pool valget leiba;
- 3 kana muna;
- 1 keskmine sibulapea;
- paar marineeritud kurki;
- konserveeritud roheliste herneste konservikarp;
- porgand;
- majonees;
- sool maitse järgi.
Toiduvalmistamiseks võite kasutada ka ostetud kreekereid. Sobib juustu, lõhe, rohelise maitsega, saate suitsetada. Kuid siis ei pea te soolaga üle pingutama.
Leib lõigatakse väikesteks kuubikuteks, eelistatavalt sama suurusega. Jaotage need küpsetusplaadile ühtlaselt ja pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Krutoonide kuivatamine võtab aega umbes 10, maksimaalselt 15 minutit. Seejärel pange need jahtuma, valage seejärel õliga, mis jääb pärast kilu eemaldamist purki. Laske lihtsal kastmel imbuda, kuni ülejäänud salat on valmimas.
Kõvaks keedetud munad kooritakse ja peeneks hakitakse või sõtkutakse kahvliga. Porgand tuleb hästi keeta ja riivida jämeda riiviga või peeneks hakitud. Eemaldage kilud purgist ja sõtke hoolikalt läbi. Siis peate hakkima sibula, marineeritud kurgid. Roheliste herneste purgi tühjendamiseks kasutage kurnat. Ühendage kõik koostisosad ühte suurde kaussi. Ja viimaseks akordiks on kreekerite lisamine ja majoneesiga riietumine. Ja muidugi ärge unustage soola. Serveeri seda salatit kohe pärast keetmist lauale, et krutoonid täielikult pehmeks ei läheks.
Kilu ja riivsaiaga salati valmistamiseks on palju võimalusi. Kilud sobivad hästi erinevate toitudega, nii et saate ise koostisainetega katsetada ja mängida. Näiteks siin on veel üks retsept lihtsa kilusalatiga riivsaiaga. Salati koostisosad:
- väike kilupurk;
- rukkileib - 100 g;
- ¼ kg kirsstomateid;
- oliivita oliivid (1 purk).
Sobivad ka tavalised tomatid, peaasi, et nad ei oleks hapud. Võite kasutada roosade sortide tomateid või "Veise süda".
Tükkideks lõigatud leiba tuleb praadida pannil maksimaalsel temperatuuril. Segage seda pidevalt, muidu võib see põlema minna. Vala purgist mahl oliividega. Lõika tomatid ja oliivid pooleks. Kiluõli tuleb ka tühjendada. Kala ja köögiviljad on kuhjatud taldrikule. Krutoonid on paigutatud ümber ja veidi pealt. Serveeri kiiresti, nagu kerge suupiste.
Kilusalat riivsaia ja juustuga vajab:
- keskmine kilupank;
- pool leiba Borodino leiba;
- väike purk konserveeritud maisi;
- 100 g oakonserve;
- 100 g kõva juustu;
- paar küüslauguküünt;
- majonees;
- rohelised sibulad.
Leib tuleb kuivatada pannil või ahjus. Saadud krutoonid valatakse kalaõliga. Ja kala on kahvliga kergelt sõtkutud, kuid alles enne püreestamist. Oa- ja maisimahl tuleb kurnaga tühjendada. Purusta või tükelda küüslauk peenel riivil. Juust - jämeda riiviga. Järgmisena tuleb kõik koostisosad segada, lisada majonees ja kaunistada rohelise sibulaga.
