Marjad on veel üks suve pluss. Nendest saab valmistada mitte ainult moose ja kompotte. Soovitan teil teha ebatavaline magustoit - külm maasikasupp. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See on vajalik
- - maasikad - 300 g;
- - 1 sidruni mahl;
- - suhkur - 150 g + 2 supilusikatäit;
- - kartulitärklis - 2 tl;
- - piparmünt - 2 haru;
- - muna - 2 tk;
- - sool - 1 näputäis.
Juhised
Samm 1
Seda roogi tuleb pakkuda beseedega, seega tasub alustada nende valmistamisest. Murdke munad ja eraldage valged munakollast. Sega esimene soolaga ja klopi vahtu. Seejärel lisage lahtiklopitud munavalgetele 150 grammi suhkrut, samuti 1 tl kartulitärklist. Klopi segu 10 minutit.
2. samm
Saadud segu tuleb viia spetsiaalsesse kondiitritoodete kotti. Kuumuta ahi 110 kraadini. Kuumutamise ajal asetage väikesed beseed küpsetusplaadile nii, et nende vahele jääks vähemalt 3 sentimeetrit. Küpseta neid 60 minutit. Kui need on valmis, avage ahi ja laske neil selles jahtuda.
3. samm
Maasikatega tehke seda: loputage hoolikalt, lõigake viiludeks ja viige eraldi tassi. Piparmündi jaoks eraldage lehed okstest. Lehed tuleb purustada ja seejärel tükeldatud marjale lisada.
4. samm
Võtke kastrul ja valage 1 liitrit vett. Kui vesi hakkab keema, lisage sellele riivitud sidrunikoor ja ühe sidruni mahl.
5. samm
Pange tärklis ja 2 supilusikatäit suhkrut klaasi ja valage neile 50 ml vett. Segage saadud lahus ja valage kastrulisse sidrunikoore ja mahlaga. Keeda segu 3 minutit.
6. samm
Eemaldage kuum siirup pliidilt ja ühendage hakitud maasikatega. Sega kõik korralikult läbi ja lase nõudel jahtuda. Pärast jahtumist pange see 2 tunniks külmkappi. Külm maasikasupp on valmis!
