Peate kiiresti vormi valmistama, kuid kahtlete, kumba valida? Valmistage kartul kiludega. Lihtne ja kiire, see töötab hästi nii soojalt kui külmalt. Värske kurgi salati saab valmistada lisaroogana, mis sobib hästi.
See on vajalik
- - sooda - näputäis;
- - sool - 1/2 tl;
- - jahvatatud valge pipar - 1/3 tl;
- - munad - 3 tk;
- - hapukoor - 4 supilusikatäit;
- - kilu - 1 pank;
- - šampinjonid - 200 g;
- - sibulad - 2 tk;
- - kartul - 4 tk.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid otse koorega. Jahutage ja koorige, lõigake viiludeks. Haki sibul peeneks, prae keskmisel kuumusel kergelt pruuniks. Lõika šampinjonid viiludeks, aseta koos sibulaga pannile.
2. samm
Tõsta kuumus kõrgeks ja prae seeni pidevalt segades, kuni vedelik on täielikult aurustunud ja kuldpruun.
3. samm
Pange seened ja sibulad kaussi, pingutage liigne õli. Oodake, kuni see jahtub. Nõruta kiludelt õli, murra kilud 2 sentimeetri suurusteks tükkideks.
4. samm
Õlita vorm. Pange sellele kiht kartuleid, lisage veidi soola. Järgmisena kiht kala, sibulakihi peal seentega. Kui värskeid tomateid on saadaval, lõigake need viiludeks ja lisage veel üks kiht.
5. samm
Raputa peale hapukoor, sooda, pipar, sool ja munad - see saab täidiseks. Vala saadud mass kartuli-kala kihtidesse.
6. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 180oC ja küpseta roogi pool tundi. Kui vajate kõvadust, saate seda hoida veidi kauem. Serveeri kartulipada koos kiludega külmalt või kuumalt koos piima, tarretise või keefiriga.
