Kohvi ja šokolaadi kasulikku kombinatsiooni on võimatu mitte hinnata!
See on vajalik
- - 180 ml jahu;
- - 50 ml kakaopulbrit;
- - 1 muna;
- - 1 tl vanilje ekstrakti;
- - 1, 5 tl küpsetuspulber;
- - 125 ml suhkrut;
- - 50 g võid;
- - 50 ml kanget kohvi;
- - 75 ml jogurtit;
- Kreem:
- - 2 spl. kakaopulber;
- - 2 spl. rasvane hapukoor;
- - 3 spl. Sahara;
- - 1 tl vanillisuhkur.
Juhised
Samm 1
Sulata või mikrolaineahjus või veevannis. Tõsta kõrvale ja lase veidi jahtuda. Seejärel lisage võile suhkur ja vanillisuhkur ning peksake elektrilise vispliga korralikult läbi. Vala õlisegule keefir, kohv, lisa muna ja sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Sõelu jahu eraldi anumasse kakaopulbri ja küpsetuspulbri lisamisega.
3. samm
Pange ahi 180 kraadini kuumenema ja vooderdage koogivormid spetsiaalsete kleepumata mansettidega.
4. samm
Fondantkreemi valmistamiseks segage väikeses potis kakao, kahte tüüpi suhkrut ja hapukoort ning pange keskmisele kuumusele. Kuumuta keemiseni, keeda 2 minutit, seejärel eemalda tulelt ja lase jahtuda toatemperatuurini.
5. samm
Ühendage taigna vedelad komponendid kuivaga, segage kiiresti ja valage vormidesse. Küpseta 30 minutit, lase jahtuda ja kata glasuuriga. Pange üleöö külmkappi. Soovi korral võib neid serveerimiseks piserdada riivitud šokolaadi, jahvatatud pähklite või vahvlipuruga.
