See värvikas eelroog sobib suurepäraselt nii Rootsi laua kui ka pidulaua jaoks. See näeb pidulikum välja, kui asetate selle porgandist ja daikoni redisest lõigatud linnu sabale.
See on vajalik
- - 20 tk soolased kreekerid;
- - 10 tükki. kirsstomatid;
- - 100 g rohelisi herneid;
- - 100 ml koort (33%);
- - 2 supilusikatäit sidrunimahla;
- - sool pipar;
- - 1 arvuti. avokaado;
Juhised
Samm 1
Koorige avokaado, vabastades selle pähklist, lõigake väikesteks tükkideks ja puderage seejärel segistis. Lisa rohelised herned, sidrunimahl, sool, pipar (maitse järgi) avokaadopüreele ja klopi ühtlaseks massiks.
2. samm
Vahusta koor eraldi ja lisa seejärel järk-järgult väikeste portsjonite kaupa avokaado-hernepüreele ja sega ettevaatlikult. Jagage kõik kirsstomatid pooleks.
3. samm
Valmistage kreekerid ja pigistage küpsetatud vaht neile keedusüstla (koti) abil. Kõige peale pane tomatipoolikud.