Kui teil on soov kalmaari küpsetada, kuid te ei tea, millist retsepti eelistada, võite proovida neid Rooma taignas praadida.
See on vajalik
- Koostisosad 2 inimesele:
- - 3 keskmise suurusega kalmaari;
- - pipar, oliiviõli, sool;
- - muna;
- - 70 g jahu;
- - 50 ml piima.
Juhised
Samm 1
Kalmaarid tuleb pesta, koorida ja lõigata korralikeks kuni 1 sentimeetri laiusteks rõngasteks, soolaks ja pipraks.
2. samm
Sega kollane ja jahu ühes plaadis korralikult läbi.
3. samm
Ja teises peksake valk nii, et see muutuks paksuks vahuks.
4. samm
Ühendage vahustatud munavalge jahu ja munakollase seguga, lisage piim. Segage homogeense taigna saamiseks, pange sinna kalmaarirõngad.
5. samm
Kuumuta pannil õli. Prae kalmaari taignas ilusa kuldse koorikuni.
6. samm
Liigse õli eemaldamiseks tuleks enne serveerimist paberrätikule asetada valmis kalmaar.
