Maitsev ja toitev omlett on suurepärane ja kerge hommikusöök. Seda saab valmistada originaalsel viisil. Las see võtab natuke rohkem aega kui tavalise omleti küpsetamisel, kuid roog lisab teie tavapärasele dieedile vaheldust ja rõõmustab teid erakordse maitsega.
See on vajalik
-
- Kana omlett:
- muna - 1 tk;
- piim (koor) - 1 supilusikatäis;
- jahu - 1 supilusikatäis;
- päevalilleõli;
- kana liha - 100 g;
- kõva juust - 50 g;
- väike sibul - 1 tk;
- mais - 2 supilusikatäit;
- rohelised.
- Õhu omlett:
- sink - 50 g;
- kõva juust - 50 g;
- muna - 1 tk;
- või.
Juhised
Samm 1
Algne omlett kana ja juustuga
Valmistage originaalse omleti jaoks täidis. Selleks koorige sibul kestalt, tükeldage see peeneks ja prae päevalilleõlis. Keeda kana ja lõika väikesteks kuubikuteks. Riivi juust jämeda riiviga, sega sibula ja kanalihaga.
2. samm
Murdke muna kaussi, ühendage see jahu ja soolaga, valage piima või koorega, lisage teelusikatäis päevalilleõli. Klopi segu korralikult läbi.
3. samm
Vala omlett võiga määritud kuuma pannile ja rösti nagu pannkook. Pärast seda, kui omleti üks külg on pruunistunud, asetage täidis keskele. Rulli omlett nagu ümbrik, keera ümber ja prae teine pool kuldpruuniks.
4. samm
Pange valmis originaal omlett taldrikule, puista peale peeneks hakitud tilli ja peterselli, pange selle kõrvale mais, see annab roogile pikantse maitse. Serveeri koos viilu valget või kliidest leiba.
5. samm
Õhu omlett
Lõika lahja sink väikesteks kuubikuteks. Riivi kõva juust jämeda riiviga. Klopi lahti muna, lisa sellele kuivatatud ürte.
6. samm
Määrige tassi sisemus võiga ja asetage toit sellesse. Pange kõigepealt osa riivjuustust, seejärel tükeldatud sink, valage muna peal, asetage ülejäänud sink peale ja piserdage juustuga.
7. samm
Valage vesi madalasse laia kastrulisse, pange tass omleti sinna, vesi peaks olema paar sentimeetrit tassi servadest allpool. Aja vesi keema ja keeda omlett veevannis. Õhuline originaalne omlett on valmis kohe, kui juust sulab ja moodustab õrna kooriku.
Omleti aurutamise aeg on umbes 15-20 minutit. Küpsetamise ajal veenduge, et omletile ei satuks vett.
8. samm
Eemalda tassist valmis omlett, puista peale hakitud ürte, serveeri viilu rukkileivaga.
