Kuidas Alkoholi õigesti Lahjendada

Sisukord:

Kuidas Alkoholi õigesti Lahjendada
Kuidas Alkoholi õigesti Lahjendada

Video: Kuidas Alkoholi õigesti Lahjendada

Video: Kuidas Alkoholi õigesti Lahjendada
Video: Kuidas aju täiskasvanuks saab: Kuidas mõjutab alkohol arenevat aju (2/1 klipp) 2024, Märts
Anonim

Seame eesmärgiks alkoholi lahjendamine veega joogisegu saamiseks või üldiselt viina valmistamiseks. Võtame aluseks, et soovite saada toodet, mille alkoholisisaldus on umbes 40%.

Oma kuulsas väitekirjas ei uurinud Mendelejev viina. Ta tegi kindlaks, et alkoholi segamisel veega väheneb segu kogumaht ja arvutas, kui palju lõpptootest "kaob" erineva suhtega. Selgus, et see sõltuvus on mittelineaarne ja sõltub sellest, millised hüdraadid selle või selle segamisega moodustuvad. Seetõttu toob suvalistes suhetes segamine meelevaldse tulemuse. Lõpptoote kvaliteet sõltub suuresti koostisosade kvaliteedist ja, nagu juba mainitud, nende suhtest.

Kuidas alkoholi õigesti lahjendada
Kuidas alkoholi õigesti lahjendada

See on vajalik

    • Alkoholi tarbimine,
    • Vesi,
    • Glükoos 40%,
    • Äädika essents,
    • Mahutavus.

Juhised

Samm 1

Suurima puhtusega alkoholi toodetakse teraviljast ja kartulist, Lux ja Extra - spetsiaalselt valitud teraviljasortidest. Puhastusastme järgi jaguneb alkohol:

Esimene klass 96%;

Kõrgeim puhastus 96,2%;

Extra 96,5%;

Luksus 69,3%;

Meditsiiniline;

Veevaba.

Vesi peaks olema täiesti läbipaistev, värvitu, ilma võõra maitse ja lõhnata, sisaldades selles vähemalt soolasid. Viinaks võetud vesi puhastatakse lisaks, filtreeritakse ja pehmendatakse. Sellist vett nimetatakse korrigeerituks.

Viina maitse parandamiseks võib see sisaldada erinevaid koostisosi:

Kallis;

Sidrunhape;

Suhkur;

Piim;

Äädikhape.

Üldpõhimõtted on järgmised: Arvatakse, et "kuldne suhe" on see, kui kaks osa alkoholist segatakse kolme osa veega. Soovitav on segada mitte alkoholi ja vee mahud, vaid nende täpsed kaalusuhted. Alkoholile lisatakse vett. Mõlemad vedelikud saate korraga anumasse valada, kuid alkoholi sissetoomine peaks enne vett lõppema.

2. samm

Ettevalmistatud anumasse valatakse alkohol (1250 ml 96% alkoholi);

3. samm

Lisage 40 ml 40% glükoosi;

Glükoos
Glükoos

4. samm

Tl äädika essentsi;

5. samm

Lisage destilleeritud vett, viies lahuse maht kuni 3 liitrini;

6. samm

Jätame saadud lahuse mitmeks päevaks seisma või parem - nädalaks või kaheks.

7. samm

Enne kasutamist hoidke külmkapis.

Soovitan: