Iga-aastane seenekorjamine on juba ammu olnud linlaste, maaelanike ja maaelanike traditsiooniline puhkevorm. "Vaikse jahi" peamine reegel on osata eristada söödavat seent mittesöödavast. See pole sageli eriti lihtne, eriti algajatele. On mitmeid ilmseid märke, mille järgi ka kõige kogenematum "jahimees" suudab eristada söödavat seent mittesöödavast.
Juhised
Samm 1
Seente korjamisel tuleb kindlasti arvestada nende mütside alumist külge, millel on eoseid sisaldav kiht - hümenofoor. Reeglina võib see olla plaatide, voldikute, okaste ja torude kujul. Niisiis, kõige maitsvamatel ja tervislikumatel söödavatel seentel, näiteks puravikul, puravikul, puravikul ja puravikul, on korki all kiht torukesi. Tubelite kujul hümenofooriga seente hulgas on mittesöödavaid seeni üliharva.
2. samm
Arvatakse, et ka puidul kasvavad seened on suhteliselt ohutud. Nende hulgas võib olla ka mürgiseid esindajaid, kuid sellistel on reeglina mõru maitse ja ebameeldiv lõhn.
3. samm
Ühel populaarseimal seenel, cepul, on mitu ohtlikku mürgist kolleegi. Pöörake tähelepanu seenekorgile. Söödavates on see valge ja mittesöödavates roosa või punane. Kahtluse korral katkestage seene kork. Vale sült-seened tumeneb ja söödav seene ei muuda purunemisel oma värvi.
4. samm
Söödavaid seeni valedest saate eristada, pöörates tähelepanu seenekübaratele. Tavalistes mee-agarikates on need pruunid, mürgistes - müts rohelise või punase tooniga. Lisaks on iga seene varrel spetsiaalne rõngas, mida mittesöödavatel seentel pole. Söödavatel seentel on meeldiv seene aroom ja mittesöödavatel seentel on vastik mullane lõhn.
5. samm
Söödav kukeseen erineb valest värvi poolest. Mürgisel seenel on erekollane või oranž varjund, see on siledam ja maitselisem kui söödav kukeseen.
6. samm
Surmavalt mürgine seen on kahvatu kärbseseen. Iga seenekorjaja peaks oma välimust meeles pidama. Kahvatu kärbseseina jalg kasvab "potist", sellel on poolläbipaistev rõngas. Selle mürgise seene kübar on tavaliselt valge, kahvaturohelise või kollaka värvusega, keskosa on tavaliselt selle servadest tumedam.
7. samm
Muidugi on parem minna "vaiksele jahile" kogenud seenekorjajaga, kes suudab esmapilgul eristada söödavat seent mittesöödavast.
