Peaaegu kõik on mikseriga "sõbralikel tingimustel". Kuid siin on segisti, omamoodi mikseri täiustatud versioon, mis tekitab mõnes hämmeldust. Kõigepealt tuleb meeles pidada, et mikseril ja segistil on palju ühist. Neid saab kasutada kokteilide segamiseks, kartulipudru valmistamiseks ja kreemide vahustamiseks. Ja peamine erinevus on see: mikser segab ainult vedelikku ja segisti teab ka tahket, ühtlast jääd jahvatada.
See on vajalik
-
- Blender
- võimsused
Juhised
Samm 1
Kui teil on statsionaarne segisti (kannmikser või klaasimikser), saate teha kokteile, valmistada kartuliputru ja kastmeid, kloppida koort ja mune, segada taigent ja poolvedelatainast ning hakkida jääd.
Komplekt sisaldab ainult ühte nuga, muid manuseid pole. Kõigil mudelitel pole kahte nuga (tavaline ja jää jaoks mõeldud).
Segisti purgil on hõlpsaks valamiseks tila. Kuid ärge kunagi täitke kannu ääreni!
Statsionaarne segisti töötab eriti hästi pehmete puuviljadega. Blenderit on ebamugav kasutada sibulate, paprika, ürtide hakkimiseks - kõik pihustatakse seintele.
2. samm
Kui teil on saumikser, s.t. pikad "pulgad", mille põhjas on kaheteralised noad, siis peate ise korjama kausi, kuhu on kõige mugavam sellist blenderit sukeldada. Seadet tuleb pidevalt käes hoida. Mida kauem see töötab, seda homogeensem ja peenem jahvatatakse.
Selles segistis on vähe toiduaineid, sealhulgas sibul, küüslauk, ürdid, pähklid ja see segab kartuliputru ja kastmeid. Saumikser teeb väikeste portsjonite jaoks kõige paremini, seega on see imikutoidu valmistamisel hädavajalik.
Saumikser ei ole võimeline köögivilju ja puuvilju kaunilt hakkima - ainult "tükeldada" ja muuta need seguks.
3. samm
Kui teil on lisakinnitustega blender (multifunktsionaalne seade nagu "blender-mixer", "multi-set", "mini-harvester" jne), siis pidage meeles, et see töötab sukeldatava segisti põhimõttel, s.t. seadet tuleb hoida käes ja mida kauem see töötab, seda peenem on segu.
Täiendavate manustega segistil võib olla mitu pöörlemiskiirust. Erinevate mahutite olemasolu võimaldab toodete hügieenilisemat töötlemist.
See blender säilitab saumikseri funktsioonid, st. köögiviljade ja puuviljade, pähklite ja vürtside tükeldamine ja segamine ning kartulipudru valmistamine. Vispli kinnitus võimaldab valmistada taignaid, kreeme ja smuutisid. Mõned seda tüüpi segistid võivad jääd purustada. Kuid ta ei saa mahla pressida ega hakkliha valmistada.
