Kaasaegsetes poodides ja supermarketites on veinivalik tohutu. Valge, punane, roos, kuiv, magus, dessertvein - sellisest sortimendist on lihtne segi minna. Kuid hoolimata sellisest mitmekesisusest pole kõik poeriiulitel pakutavad joogid hea kvaliteediga. Üsna sageli on nende hulgas ka võltsinguid. Seetõttu on paljude venelaste jaoks aktuaalne küsimus, kuidas veini kvaliteeti kontrollida.
Juhised
Samm 1
Võimalusel on parem osta veini spetsiaalsetest veinipoodidest. Seal on selle joogi hoidmise tingimused sobivad ja võltsingu saamise tõenäosus on väiksem. Veelgi parem: ostke veini heade arvustustega kohtadest või olete juba ise selle joogi ostnud.
2. samm
Pöörake tähelepanu pudeli hinnale. Kui vein maksab vähem kui 100 rubla, siis on see selgelt võlts. Hea vein ei saa maksta vähem kui 10 dollarit pudel ja sageli on hind kõrgem.
3. samm
Veini ostmisel pöörake erilist tähelepanu etiketile. Heast saab teavet tootja, viinamarjade kasvatamise koha, saagiaasta, veini kategooria ja põhiomaduste kohta. Mõned sildid näitavad, et vein on looduslik, kuid see ei taga kvaliteeti. Vaata pealkirja. Mõned hoolimatud tootjad, kes asendavad tuntud kaubamärgi varjus vaid ühe tähe ühesõnaga, võivad teile müüa madala kvaliteediga veini. Näiteks tahtmatult võite "Bardolino" asemel osta "Bardalina". Need saavad olema täiesti erinevad veinid.
4. samm
Osta pudeliveini. Karbis müüdavat jooki on lihtsam ja lihtsam võltsida.
5. samm
Teine viis veini kvaliteedi kontrollimiseks on pudel tagurpidi pööramine ja setete koguse vaatamine. Kui seda on liiga palju, siis on see põhjust mõelda veini ehtsusele. Loomulikult on loodusliku veini sete lubatud, kuid seda ei tohiks olla liiga palju ja see peaks olema üsna tiheda konsistentsiga.
6. samm
Kui ostsite veini, kuid kahtlete selle kvaliteedis, siis on mitu võimalust, kuidas neid ümber lükata või kinnitada. Valage vesi sügavasse kaussi ja pudel veini. Näpista auk tihedalt sõrmega, uputa mull vee alla ja keera see tagurpidi. Eemaldage sõrm. Kui vein hakkab veega segunema, tähendab see, et see sisaldab täiendavaid lisandeid, värvaineid. Mida kiiremini segamine toimub, seda ebaloomulikum on vein.
7. samm
Pange mõni tilk glütseriini joogiklaasi. Kui see on põhja lastud ja värvi ei muuda, siis on see looduslik vein. Võltsimise korral muutub glütseriin punaseks ja kollaseks.
