Mai mett nimetatakse rahva seas "esimeseks meeks". Lõppude lõpuks koguvad mesilased seda esimestelt mais õitsevatelt puudelt ja taimedelt. See toode on inimeste seas kõige populaarsem, kuna see sisaldab rikkalikult fruktoosi, mis võimaldab mai mett kehas kiiremini imenduda, võrreldes teiste sortidega. Inimeste suurenenud huvi tõttu selle toote vastu annavad mõned hoolimatud müüjad selle eest välja muud meesordid. Seetõttu on enne ostmist väga oluline kontrollida mai mee kvaliteeti.
See on vajalik
- - kaalud;
- - ajaleht;
- - leivapuru;
- - äädikhape;
- - jood.
Juhised
Samm 1
Värske maimesi on rohekas varjundiga kerge siirup. Ja alles pärast valmimist, mis reeglina võtab aega 3-5 kuud, omandab mai mesi ainulaadse mentoolilõhna ja jahutava maitse.
2. samm
Kontrollige kindlasti mai mesi konsistentsi. Kühveldage toodet supilusikaga ja keerake seda horisontaalselt hoides pöörlevate liigutustega. Selle tulemusena tuleks lusikas sellega kokku keerata. Lõpetage lusika pööramine. Kui mai mesi on kvaliteetne, voolab ta sellest laisalt pideva vooluna, purgis oleva meega kokku sulamata, moodustades pinnale künka.
3. samm
Paljud mai messi komponendid on mõnevõrra raskemad kui vesi, nii et saate toote kvaliteeti kontrollida kaalu ja mahu võrdlemisel. Ideaalis peaks ühe liitri mai mesi kaaluma vähemalt 1,4 kg.
4. samm
Pange ajalehele mett. Kui märkate, et tilk on üle pinna levinud ja selle ümber olev paber muutub märjaks, sisaldab toode suures koguses vett.
5. samm
Kastke riivsaia mee sisse. Kui see ei märgu või muutub veelgi raskemaks kui oli, siis siin on kvaliteetne mai mesi.
6. samm
Vaadake mee pinda tähelepanelikult. Ujuvate mullide kerge liikumine näitab toote kääritamist. Mee alkohoolne maitse ja selle hapu lõhn näitavad ka toote kääritamist.
7. samm
Selleks, et ostja ei märkaks toote ebaloomulikkuse märke, lisavad mõned hoolimatud meemüüjad sellele erinevaid aineid.
8. samm
Kastke lusikatäis mett klaasi sooja vette. Kvaliteetne toode peaks vees täielikult lahustuma, muutes vedeliku kergelt häguseks. Sette ilmumine klaasi põhjas näitab lisandite olemasolu mees.
9. samm
Kriidi olemasolu mees saate määrata äädikhappe abil. Kriiti sisaldava toote ja äädika koostoime tulemus on süsinikdioksiidi intensiivne eraldumine ja spetsiifiline susisemine.
10. samm
Pange natuke joodi mee sisse. Toote siniseks värvimine näitab, et mesi sisaldab tärklist.
