Kreemikoogid on lapsepõlvest saati paljude lemmik maius. Nende kuju võib olla täiesti erinev - pallid, pulgad, rõngad. Ja täidis pole alati magus, neid saab täita erinevate pastade, salatite ja suupistetena. Magusate kookide valmistamiseks kasutatakse keedukreemi, võid ja isegi kondenspiimakreemi.
See on vajalik
- - klaas vett
- - 200 g võid
- - klaas jahu
- - 4 muna
- - Sool
- - Kondenspiim
Juhised
Samm 1
Taigna ettevalmistamiseks pange õli, vesi ja sool väikesesse kastrulisse ja keetke (tänu näpuotsatäis soolale valmivad koogid tühimikega). Seejärel eemaldage anum tulelt või pöörake kuumus minimaalseks ja lisage segule kiiresti jahu, segades ettevaatlikult, kuni tainas on keedetud, st. ei muutu homogeenseks konsistentsiks ega hakka panni külgedest maha jääma. Tainas peaks veidi jahtuma, seejärel klopi munad ükshaaval sellesse, hoolikalt segades.
2. samm
Määri küpsetusplaat õliga ja määri tainas lehele. Selleks võite kasutada kondiitritoodete süstalt või moodustada kahe vette kastetud lusika abil väikesed pallid. Sel juhul sõltub kookide kuju ainult teie kujutlusvõimest. Pidage meeles, et koogid hakkavad ahjus kasvama, nii et peate neid laiali jaotama väikeste vahedega.
3. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C ja jäta koogid 30 minutiks küpsema. Seejärel tuleks temperatuuri vähendada 180 ° C-ni ja küpsetada umbes 10-15 minutit. Küpsetamise ajal on parem ahju mitte avada, nii et tainas ei kukuks. Pärast ahju väljalülitamist tuleb koogid veel 5 minutit soojas jätta, seejärel võite hakata täitma.
4. samm
Täidiseks kasutatakse koort. Selle valmistamiseks peksake võid, lisades sellele järk-järgult kondenspiima ühtlaseks. Kasutage saiakesi süstlaga, et koogid kreemiga täita, või lõigake koogid lihtsalt pealt ära ja täitke kreem teelusikaga.
