Hernest peetakse populaarseks lisandiks, kuna see sobib hästi liha ja kõigi köögiviljadega. Selles retseptis keedetakse herned aeglases pliidis. Nii et teravilja keedetakse paremini ja see muutub eriti pehmeks.
See on vajalik
- –Herned (240 g);
- –Värsked porgandid (1 tk);
- –Värske till (20 g);
- - küüslauk maitse järgi;
- - oliiviõli (5 g);
- –Sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Esiteks peaksite herned hästi loputama, viies need kurnale või sügavasse kaussi. Kui tangud on kvaliteetsed, siis ei muutu vesi loputamisel eriti häguseks. Pange juba puhtad herned aeglasesse pliiti ja lisage vesi, mis peaks olema teraviljast 2-5 cm kõrgem.
2. samm
Jätke teravili küpsetamiseks kaetud multivarki. Seejärel loputage till, porgandid ja koorige küüslauk. Eemaldage porgandi nahk terava noaga, hõõruge peene riiviga. Lõika küüslauk väikesteks tükkideks. Lõika till väikesteks tükkideks, seejärel segage küüslauk ja till.
3. samm
Avage aeglane pliit ja maitske herned. Kõik muud koostisosad tuleks lisada siis, kui teravili on poolpehme. Pange porgandid aeglasesse pliiti, seejärel till ja küüslauk. Segage. Sulgege multivarki kaas uuesti ja keetke 10-12 minutit. Ärge unustage vajadusel vett lisada.
4. samm
Herneste keetmise lõpus lisage maitse järgi soola. Pidage meeles, et herned imavad soola väga kiiresti. Seetõttu ei tohiks teravilja liiga soolata.
5. samm
Lisage kõige lõpus oliiviõli ja segage tassi põhjalikult. Pange herned tasastele plaatidele, serveerige värskete köögiviljade või mis tahes lihaga.
