Tähelepanuväärselt maitsev ja tervislik salat. Õrn kalafilee sobib hästi köögiviljadega.
See on vajalik
- - 620 g pangasiusefilee;
- - 330 g kartulit;
- - 190 g sibulat;
- - 230 g tomatit;
- - 30 ml äädikat;
- - 15 g soola;
- - 60 ml majoneesi;
- - 40 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage kalafileed põhjalikult ja kuivatage seejärel salvrätikuga, hõõruge soolaga ja viige eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile.
2. samm
Pange küpsetusplaat ahju ja küpseta temperatuuril, mis ei ületa 200 kraadi, 30 minutit, seejärel jahutage kala otse küpsetusplaadil.
3. samm
Koorige sibul, peske, lõigake õhukesteks rõngasteks ja katke kibe eemaldamiseks kuuma veega. Tühjendage vesi 20 minuti pärast.
4. samm
Keetke kartulid koorega, seejärel jahutage, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
5. samm
Lõika valmis kalafilee umbes 1,5 sentimeetri paksusteks tükkideks.
6. samm
Pange kartul, kala ja sibul salatikaussi, soola, lisage majonees, segage.
7. samm
Peske tomatid, lõigake kiiludeks ja lisage enne serveerimist salatile.
