Konjak on kahtlemata üllas jook. Selle joogi nimi anti Prantsuse linna Konjaki auks, selle linnaga seob seda loomingu ajalooline minevik. Konjak on kange jook (40–60% alkoholi), mis on valmistatud brändialkohoolist kuivade valgete veinide destilleerimisel ja laagerdunud tammevaatides umbes kolm aastat.
Venemaal on traditsiooniks saanud sidruniga konjaki suupiste (asutaja oli Nikolai II). Teistes riikides pakutakse selle juurde õunu, viinamarju, šokolaadi ja kuivatatud puuvilju. Konjaki värv on merevaigukuldne ja seda peetakse õigustatult üheks kõige rafineeritumaks ja eliidiks paljudest brändidest. Konjakit ei ole kombeks juua nagu viina, see on rüübatud, nautides selle peenet ja õrna aroomi.
Kuidas saab tõelist konjakit võltsist eristada?
Siin on mõned kasulikud näpunäited, mis aitavad end kaitsta madala kvaliteediga konjaki eest, kuid aitavad teil nautida selle ülla joogi maitse- ja aroomiharmooniat.
Juhised
Samm 1
Hind vastutab kvaliteedi eest
Tõeline konjak ei ole tõepoolest odav. See on kallis või väga kallis. See sõltub konjaki vanusest, millisest provintsist konjakipiiritus, kui palju on konkreetse seguga seotud. Kui me räägime tõelisest konjakist, siis seda valmistatakse eranditult konjaki provintsis. Määratud tootja, kellel on leping Prantsusmaa konjakimajadega, kõrvaldab kõik vähimadki kahtlused, et see konjak on võlts. Siia ei kuulu Gruusiast, Armeeniast ega Krimmist pärit konjakid, sest enamasti on see bränd.
Maitselt peaks kvaliteetne konjak olema aromaatne ja sisaldama vanilje. Eripärase maitse saab tammevaatides hoidmine.
2. samm
Mida silt teile ütleb
Märgise kohustuslik atribuut on sõna "Konjak".
Korralikult liimitud silt peaks sisaldama kogu vajalikku teavet: tootja aadress, kontorikontaktid, pudeli maht, GOST, villimise kuupäev ja tugevus, tärnide arv. Kogu tekst tuleks kirjutada tootja riigile vastavas keeles või inglise keeles, mis näitab konjaki kõrget kvaliteeti.
Mida ütleb teile kleebise puhtus? Enamik konjakimaju toodavad hea kvaliteediga konjakipulgaga silte, kasutades spetsiaalseid liimirulle, kuid mitte isekleepuvaid. Märgise rakendamise kindlaksmääramine on lihtne. Pudel pööratakse küljele ja hinnatakse kleebise tagumist külge, sellel peaksid olema ebaühtlased liimihelmed, millel on mõned triibud.
3. samm
Joogi paksus
Teine võimalus konjaki kvaliteedi kontrollimiseks on selle tihedus. Pärast pudeli tagurpidi pööramist peaks alt kukkuma üks raske tilk, mis näitab joogi soovitud konsistentsi. Kui valate klaasi väikese koguse konjakit ja keerate klaasi ümber oma telje ning seejärel asetate selle püstiasendisse, siis jätab hea jook tilkuvate jalgade küljest "krooni". Konjaki jäänused jätavad mõneks ajaks klaasi seintele jälje.
Konjakit saab omistada neile üllastele jookidele, mis mõõdukalt tarbituna toovad inimese tervisele ainult kasu. Kuid kahjuks on tänapäeval tohutult palju selle joogi võltsinguid. Võib-olla aitavad ülaltoodud märgid ja brändi kvaliteedi kontrollimise meetodid teil teha õige valiku ja ei pea pettuma ostus.
