Iga täiskasvanu teab, mis on viin ja millist mõju see kehale avaldab. Kuid mitte kõik ei tea, et tavalisest viinast saab valmistada maitsvat kokteili, lahjendades seda mõne muu joogiga.
Mis on viin?
Viin on üks tugevamaid alkohoolseid jooke. Värvitu vedelik, praktiliselt lõhnatu ja maitsetu, on Venemaal peo lahutamatu osa. Viina on pikka aega peetud puhtalt vene joogiks. Nad ütlevad naljatades, et temast on saanud Venemaa sümbol.
Viini kangus on 40 kraadi.
Millest viin valmistatakse?
Viin on valmistatud alkoholist ja veest. Teistes tehastes teraviljast toodetud alkohol tuuakse viinavabrikutesse.
Järgmisena segatakse alkohol veega, villitakse pudelitesse ja sildistatakse.
Praegu lisavad tootjad viina valmistamisel erinevaid magusaineid, lõhna- ja maitseaineid ning palju muud. See võimaldab mitte ainult anda alkohoolsele joogile erilist maitset, vaid ka suurendada selle maksumust.
Kuidas määrata viina kvaliteeti?
Viina pudeli ostmisel peaksite pöörama tähelepanu etiketil näidatud koostisele. Sellel peab olema märgitud vesi ja puhta alkoholi nimetus. Kui koostises on palju muid komponente, siis tasub kaaluda, kas viin on hea või mitte. Tavaliselt lisatakse magusaineid, emulgaatoreid ja maitseaineid, et varjata viina halba kvaliteeti või ebatavalist maitset.
Viin on suurepärane vahutaja, nii et kvaliteetne viin hävitab pärast pudeli raputamist kõik mullid, mis ilmuvad ühe või kahe sekundi jooksul.
Aktsiisimärk peab olema pudelil koos kvaliteetse viinaga. See peaks olema liimitud ühtlaselt, kahjustamata. Sellele trükitud number peab olema selgelt nähtav.
Liiga odavat viina osta ei tohiks, sest hind vastab kvaliteedile.
Kuidas viina lahjendada?
Viin on mitmekülgne alkohoolne toode, nii et seda saab juua nii puhtal kujul kui ka teiste jookidega segatuna. Pealegi nii alkoholivabade kui ka alkohoolsete ainetega.
Enne alkoholi lahjendamist teise alkohoolse joogiga pidage meeles, et kõike ei saa viinaga segada.
Kui te ei soovi oma lõbu rikkuda, siis ei tohiks viina lahjendada süsinikdioksiidi sisaldavate jookidega (õlu, šampanja). Süsinikdioksiid soodustab alkoholi kiiret imendumist mao seina kaudu. Sellise eksperimendi tulemusena tekib hommikul peavalu, halb enesetunne ja kohutav pohmell.
Samuti ei tohiks te viina lahjendada teiste kangete jookidega, sest seda tehes kaob maitse, jooki määr tõuseb ning selle tagajärjel saate halva enesetunde ja tõsise pohmelli.
Mahlad seevastu sobivad ideaalselt viinakokteili loomiseks. Kõige rohkem eelistatakse apelsini-, tomati- ja jõhvikamahlu. Ka viinaga sobivad hästi greibi- ja granaatõunamahlad.
Samuti võib viina lahjendada puhta veega. See aitab kraadi veidi vähendada.
Selliste kokteilide kasutamisel tuleb meeles pidada, et joove saabub sel juhul aeglaselt ja märkamatult.
