Õige kasutamise korral on pärm väärtuslik dieettoode. Reeglina soovitatakse need dieeti lisada tugevdava toimeainena, kui kehas on puudus vitamiinidest ja mineraalidest, tekib aeglane haavade paranemine, samuti nahahaiguste korral. Sellistel juhtudel valmistatakse maitsev pärmijook.
See on vajalik
- - õlle- või pagaripärm;
- - suhkur;
- - keedetud vesi;
- - kreekerid;
- - kallis;
- - sidrun;
- - keefir;
- - Õunamahl.
Juhised
Samm 1
Kõige kuulsam on pärmijook, mida valmistati nõukogude ajal lasteaialastele. 100 ml joogi valmistamiseks võta kümme grammi pärmi ja suhkrut ning puder. Lisage 100 ml sooja keedetud vett ja asetage käärimiseks sooja kohta.
2. samm
Pidage meeles, et ärge laske joogil käärida, nii et jälgige aega. Tunni pärast võtke anum vedelikuga välja, jahutage ja andke lapsele. Kui käärimine on väga jõuline, siis proovige pärmijoogi maitset veidi varem kui seekord. Korraga saab beebile juua sõltuvalt vanusest mitte rohkem kui 50-100 ml.
3. samm
Kuivatatud leivaga pärmijoogi valmistamine võtab veidi kauem aega. Vala 150 grammi kreekereid sama koguse keedetud veega ja eemaldage infundeerimiseks 6-8 tundi. Seejärel tuleb infusiooni kuumutada pliidil seitsmekümne kraadini, kurnata, lisada pärm ja lasta seista umbes kuus kuni kaheksa tundi. Serveeri pärast valmistamist jahutatult.
4. samm
Väga maitsev variant on teha pärmijook mee ja sidruniga. Valage 150 grammi kreekereid keedetud veega ja laske sellel umbes neli tundi tõmmata ning seejärel kurnake. Kuumutage vedelik, lisage 50 grammi pärmi ja sidrunikoort ning laske paar tundi käärida. Enne joomist lisage maitse järgi suhkrut ja mett.
5. samm
Keefiriga jook tugevdab suurepäraselt immuunsust. Püreesta 100 grammi pärmi, lisa lusikatäis suhkrut või mett, kata veega, sega ja lase käärida. Seejärel aurutage mass kümme minutit, lisage veel paar lusikatäit mett, lisage õunamahl ja keefir 0,5 l ning segage hoolikalt. Võite lisada natuke kaneeli või sidrunikoort. Serveeri pärmijook jahutatult.
