Proovige suvel teha puuviljajooke. See on väga maitsev, pealegi saab sellest imelisest joogist teie pere lemmik. Puuviljajoogi aluseks on mahl. Võite võtta marju või puuvilju, ja köögiviljad sobivad. Mereandide valmistamisel võite kasutada segatud mahlu, lisada riivmassi.
Puuviljajoogi õigeks valmistamiseks peate tingimata keetma vett, millest seda valmistate. Kui te seda ei arvesta, siis puuviljajook võib käärida ja hakata vahutama. Samuti on oluline kasutada kööginõusid, mis ei oksüdeeru.
Puuviljajookide tavaline valmistamine näeb välja selline:
- valage suhkur kuuma vette ja segage
- jahuta siirupit
- lisage mahl
Paljud inimesed keedavad jooki pärast. Selleks, et see ei halveneks, tuleks puuviljajooki keeta tasasel tulel mitte rohkem kui viisteist minutit. Kuid korralikult valmistatud puuviljajook on valmistatud ilma keetmata.
Nagu iga jooki, saab puuviljajooki kaunistada puuviljadega, klaasi võib lisada jääkuubikuid.
Leidke oma lemmik puuviljajoogi retsept.
Jõhvikamahl
- Sorteeri marjad, loputa, purusta. Saab läbi sõela hõõruda. Pigista mahl välja ja tõsta külmkappi. Lisage kook marjadest vette ja keetke tasasel tulel 15 minutit.
- Jätke mass pooleks tunniks infundeerimiseks, seejärel lisage suhkur ja mahl.
- Enne serveerimist pange puuviljajook külma tagasi.
1 liitri vee jaoks vajate 150 grammi marju ja sama kogust suhkrut.
Teisi marjapuuviljajooke valmistatakse täpselt samade proportsioonidega. Jõhvikad asendage mustade sõstarde, pohlade, mustikatega.
Kuninglik morss
Seda puuviljajooki valmistatakse samamoodi nagu tavalist jõhvikamahla. Ainus erinevus on see, et suhkru asemel peate sellele lisama mett. 150 grammi suhkrut asendatakse 100 grammi meega.
Värske õunamahl
Pese õunad, koor ja südamik, riivi, pigista mahl välja. Järgmisena keetke kooki 10 minutit, tõmmake pool tundi. Seejärel kurna kõik, sega suhkru ja mahlaga.
1 liitri vee jaoks võta 150 grammi õunu, 150 grammi suhkrut. Magusad õunad vajavad veidi vähem suhkrut.
Võite oma pereliikmeid üllatada, kui pakute neile köögiviljamahlast valmistatud puuviljajooke.
Punapeet puuviljajook
Riivi pestud ja kooritud peet. Parem kasutada peene riiviga. Pigista mahl välja. Keeda kooki vees 20 minutit. Enne väljalülitamist lisage suhkur, peedimahl ja sidrunimahl, seejärel kurnake. See puuviljajook on eriti kasulik, kui seda serveeritakse jääga. 1 liitri vee jaoks - 200 grammi peeti, 1 sidrun ja 100 grammi suhkrut.
