On eksiarvamus, et tequila on tavaline kaktuseviin, mida väidetavalt juuakse varem soolaga üle puistatud servadega klaasidest. Tegelikult on tequilal siiski vähe ühist nii viina kui ka kaktusega.
Tequila on valmistatud troopilisest taimest, mida nimetatakse agaaviks. Hapendatud agaavimahl oli asteekide seas populaarne jook - nad nimetasid seda pulque'iks. Tequilat nimetatakse ka kangeks joogiks, mille kunagi võtsid Hispaania konkistadoorid, edestades pulki. Tequila tööstuslik tootmine algas XVIII sajandi lõpus ja jook sai oma nime tänu sellele, et just Mehhiko Tequila provintsis elas ettevõtlik maaomanik, kellest sai selle kange joogi esimene tarnija. Täna on tequila tuntud kaugel Mehhiko piiridest ja seda serveeritakse sageli ööklubides, baarides, restoranides. Põhimõtteliselt saab tequilat juua lihtsalt sidrunikiilu süües. Samal ajal ei ole üldse vaja soola kasutada - sidruni hapukas maitse täiendab suurepäraselt tequila tugevat ja teravat maitset. Tequilat ei ole kombeks süüa koos muu kui soola ja sidruniga - ja mitte ainult väljakujunenud traditsioonide tõttu, vaid ka seetõttu, et selle maitset ei saa vaevalt nimetada maitseks, mida saab harmooniliselt kombineerida mõne harjumuspärase eelroaga.
Mõni pidu harrastab eksootilisemat ja suurejoonelisemat tequila joomise viisi, mida nimetatakse "samm-sammult". See seisneb selles, et jook ise valatakse alasti tüdruku nabasse ja soolarajad valatakse tema kõhule. Usutakse, et meeste lemmik ajaviide on külmadel talveöödel tequila joomine sel viisil. Sellisel juhul on tequilat juua ka ilma traditsioonilise sidrunikiiluta - nende sõnul on aistingud juba fantastilised.
