Kõrvitsamahl on meie kehale väga kasulik. See sisaldab suures koguses vitamiine A, B, C. Sellepärast on sellel joogil nii kasulik mõju nahale ja närvisüsteemile. Kõrvitsamahl puhastab keha. Seda kasutatakse põie, neerude, naha ja kõhukinnisuse haiguste korral. Võite juua mahla värskena või säilitada talveks.
See on vajalik
-
- kõrvits;
- 300 g granuleeritud suhkrut;
- 3 apelsini;
- 15 g sidrunhapet.
Juhised
Samm 1
Loputage kõrvits põhjalikult suures voolavas vees. Korista see ära.
2. samm
Lõika kõrvits väikesteks tükkideks (2–4 sentimeetrit). Eemaldage kõik seemned.
3. samm
Viige kõrvitsaviilud läbi mahlapressi. Tervislik ja maitsev jook joogivalmis.
4. samm
Talveks kõrvitsamahla ettevalmistamiseks pange tükkideks lõigatud kõrvits kastrulisse.
5. samm
Valage kastrulisse külm vesi, nii et kõrvits oleks täielikult kaetud.
6. samm
Katke pott kaanega. Kuumutage selle sisu suure kuumusega keemiseni. Eemaldage pannilt ahjukindaga kaas, vähendage kuumust.
7. samm
Segage kõrvitsa ettevaatlikult, et mitte ennast põletada. Keeda seda tasasel tulel 5–10 minutit.
8. samm
Eemaldage pann tulelt. Pühkige aurutatud kõrvits läbi metallisõela.
9. samm
Iga 6 liitri saadud mahla kohta lisage 300 grammi granuleeritud suhkrut ja 15 grammi sidrunhapet.
10. samm
Mahl 3 apelsini, vala kõrvitsamahla.
11. samm
Pange kastrul mahlaga tulele, keetke see.
12. samm
Valage mahl steriliseeritud purkidesse, keerake metallkaantega kokku.
13. samm
Pöörake purk kaanele ja pakkige see paar tundi. Hoidke kõrvitsamahla jahedas kohas.
