Kõrvitsamahla eelistest võib rääkida lõputult. See on dieettoode, ravim unetuse ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ning urolitiaasi vastu ja palju muud. Lisaks pole kõrvitsamahlal praktiliselt vastunäidustusi ja seda päikeselist nektarit saab tarbida piiramatus koguses.
See on vajalik
- - kõrvits;
- - suhkur;
- - vesi.
Juhised
Samm 1
Kõrvitsamahla valmistamine mahlapressis
Peske kõrvits, lõigake see 2-4 tükiks. Eemaldage seemned, koorige. Lõika kõrvitsamass suurteks tükkideks, et need mahlapressi ära mahuksid. Pigista mahl välja. Kõrvitsajook tuleks kohe kätte anda ja tarbida, kuna see kaotab kiiresti toitaineid, vitamiine ja mikroelemente.
2. samm
Käsitsi kõrvitsamahla valmistamine
Kui majas pole mahlapressi, on kõrvitsamahla valmistamine käsitsi vajutades üsna lihtne. Peske, lõigake kõrvits, eemaldage seemned. Lõika viljaliha 1–2 cm suurusteks kuubikuteks, vala panniku põhja vesi ja sukelda kuubikud sinna, võid lisada veidi suhkrut, keeta lühikest aega. Hõõruge pehmendatud kõrvits läbi sõela, seejärel laske läbi marli. Võite juua mahla.
3. samm
Talveks kõrvitsamahla valmistamine
Kõrvitsamahla edaspidiseks kasutamiseks valmistamiseks valige küpsed puuviljad, koorige, eemaldage seemned ja riivige viljaliha jämeda riiviga. 10 liitri mahla jaoks vajate 7 kg kõrvitsat, 4 liitrit suhkrusiirupit ja 1 tl. sidrunimahl. Pange kastrulisse veega suhtega 1 tass kilogrammi kõrvitsamassi kohta ja kuumutage, kuni see on pehmenenud. Võite puuviljad lõigata pikuti viiludeks ja küpsetada ahjus. Hõõruge paberimassi läbi sõela, lisage suhkrusiirup (50-100 g suhkrut 1 liitri vee kohta), kuumutage temperatuurini 80 ° C, lisage sidrunimahl ja valage steriliseeritud 1-2 liitritesse purkidesse.
4. samm
Kõrvitsamahl, nagu iga värskelt pressitud köögivilja- või puuviljamahl, on tervendav aine. Seda saab kasutada hommiku- või pärastlõunateena. Kasulik oleks võtta klaas kõrvitsamahla 20–15 minutit enne sööki või vahetult pärast seda. Ärge lahjendage kõrvitsamahla mineraalveega, parem on see, kui selleks on muud mahlad: porgand, õun või peet.
Kõrvitsamahl sobib nii paastupäevaks (2 liitrit mahla päevas) kui ka igapäevaseks kasutamiseks haiguste ennetamiseks. Kõrvitsamahl praktiliselt pole vastunäidustusi. Unetuse korral joo öösel 1 klaas kõrvitsamahla koos lusikatäie meega. Reeglina, et kõrvitsamahl oleks raviva toimega, tuleks seda tarbida vähemalt 3-5 päeva.
