Kõrvits on väga toitev köögivili. Kõrvitsamahl aitab tugevdada immuunsust, küllastab keha kasulike ainetega. Suurepärase kõrvitsamahla saate teha ilma mahlapressita.
- Koorige kõrvits, lõigake tükkideks, pange kastrulisse. Joogi valmistamiseks sobib köögivili nii värskelt kui ka külmutatult.
- Valage kastrulisse vett ja pange see pliidile. Köögivili peab mõõduka kuumuse korral olema veidi väsinud. Küpseta tükke, kuni need pehmenevad.
- Seejärel jahvatage kõrvits segistiga. Kui blenderit pole, võite väsinud kõrvitsa purustusega põhjalikult mudida.
- Lisage maitse järgi sidrunhapet, granuleeritud suhkrut. Happe asemel võite valada värskelt pressitud sidrunimahla: sidruni või apelsini. Me segame kõik koostisosad hästi.
- Saadud paks püree lahjendatakse veega soovitud konsistentsini. Kõrvitsamahl on valmis.
Õrna viljalihaga jook on maitsele väga meeldiv. Pikka aega ladustamiseks keedame mahla, valame selle steriliseeritud purkidesse, keerame need kokku.
Kuigi kõrvitsal on palju raviomadusi, tuleb märkida, et magusal köögiviljal on vastunäidustusi. Kõrvitsat ei soovitata süüa, kui esineb suhkurtõve keerukaid vorme, see on väga ettevaatlik ka maohaavandite, kaksteistsõrmiksoole haiguste, madala happesusega gastriidi korral.
Kui ülaltoodud haigused teid ei häiri, võite julgelt nautida õrna ja toitvat mahla. Köögiviljal on kasulik mõju keha tervisele.
