Tatrasupp on dieettoit, mis sobib nii hommiku- kui ka lõunasöögiks. Tatrasupi põhikomponent on tatar, ilma milleta pole selle valmistamisel lihtsalt mõtet. See on valmistatud väga lihtsalt ja kiiresti, ja mis kõige tähtsam, see osutub maitsvaks.
See on vajalik
-
- Liha - 600 grammi;
- Tatar - 300 grammi;
- Kartul - 7 tükki;
- Porgand - 3 tükki;
- Sibul - 2 tükki;
- Küüslauk - 2 nelki;
- Loorberileht
- kuivatatud sellerijuur
- sool
- maitse järgi pipart.
Juhised
Samm 1
Loputage liha põhjalikult, lõigake väikesteks kuubikuteks, pange vette ja küpseta kuni see on pehme.
2. samm
Pese kartulid, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Sorteerige tatar põhjalikult, loputage ja soojendage kuiva praepannil.
4. samm
Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, seejärel prae taimeõlis kuldpruuniks.
5. samm
Kui liha on valmis, lisage kartulid puljongisse ja keetke 5-7 minutit.
6. samm
Seejärel lisage tatar ja keetke 10-12 minutit.
7. samm
Lisage röstitud köögiviljad, loorberilehed, paprika, kuivatatud sellerijuur, hakitud küüslauk ja värsked või kuivatatud ürdid.
8. samm
Eemaldage supp tulelt ja laske sellel 30-40 minutit kaane all tõmmata.
