Need salatid on maitsvad, kus kõik koostisosad on pehmed ja maitselt ning tekstuurilt sarnased. Seetõttu meeldib kana, tatra ja juustuga salat kõigile. Kanakiht on pehme, meenutades mõnevõrra pasteedi. Mõnikord satuvad hapud sibulatükid. Munakihis on ka tatar, mis annab salatile hõngu. Juust lisab salatile soolasust.
See on vajalik
- - sool - 1/4 tl;
- - õunasiidri äädikas 4% - 2 supilusikatäit;
- - keedetud tatar - 140 g;
- - keedetud munad - 5 tk;
- - juust - 150 g;
- - majonees või hapukoor - 180 g;
- - väike sibul - 45 g;
- - kanarind - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees. Jahutage see puljongist eemaldamata. Luudest ja nahast vaba. Viiluta liha üle tera.
2. samm
Haki sibul väiksemateks tükkideks, kata äädikaga ja marineeri 5 minutit. Sel ajal riivi juust ja munad jämeda riiviga eraldi kaussidesse.
3. samm
Tühjendage sibulast äädikas ja ühendage tükeldatud kana ja sibul. Lisage 100 g hapukoort või majoneesi, proovige mass mureneda. Pange saadud mass tasasele tassi ühtlase kihina. Sellest saab esimene kiht kanasalatit.
4. samm
Teine kiht salatit. Sega riivitud munad keedetud tatariga. Lisage 80 g majoneesi või hapukoort. Proovige ja lisage vajadusel soola. Pange mass esimese kanakihi peale.
5. samm
Pange riivjuust ühtlaselt meie salati kolmandasse kihti. Serveeri seda salatit kohe, kui see on valmis.
