Tatr näib olevat traditsiooniliselt Venemaa teravili, kuid tegelikult on selle kodumaa India ja Nepaal. Seal hakati kultuuri viljelema aastaid tagasi. Tatra väärtust on raske üle hinnata, see on üks ainulaadseid tooteid, mis sisaldab palju kasulikke aineid.
Tatar toodi Venemaale Kreekast, võib-olla seetõttu läks selle riigiga kooskõlastatav teravilja nimi (valgevenelased ütlevad "grycha" ja ukrainlased nimetavad teravilja sageli "gruchka"). Tatar sisaldab palju mineraalaineid, see sisaldab: joodi, rauda, fosforit, vaske, aga ka B-vitamiine.
Kasulikud valgud, süsivesikud, tatras sisalduvad kiudained ei aita kaasa rasva moodustumise protsessile kehas. Seda teravilja võrreldakse sageli lihaga, kuna see sisaldab sama valgu koostist ning oma nälja kustutamise omaduse tõttu on see võrreldav leiva või pastaga.
Tatar tugevdab veresooni, suurendab vastupidavust, alandab vere kolesteroolitaset.
Poes tatra valimine, mitte praetud, sest intensiivse kuumtöötluse tagajärjel kaotab jahvatamata palju kasulikke omadusi. Lisaks keeb toores tuum kiiremini, seda on kombeks kasutada teraviljades ja suppides.
Tatari muutuv kalorisisaldus
Kui arvestada selle energeetilist väärtust, võime jõuda järgmise järelduseni. Arvutatakse, et ka aurutatud tatras olevate kalorite arv erineb algsest. Kui palju? 100 grammis - 298 kcal.
Võime kohe järeldada, et keedetud tatar sisaldab vähem kaloreid, kuid tasub meeles pidada, et see on kalorite arv ilma pudru lemmiklisanditeta, näiteks või.
Dieet tatar
Ja kui palju naisi on tatar aidanud figuuri säilitada või taastada! Oli isegi vana vene dieet, selle olemus seisnes selles, et naised sõid kaks nädalat keedetud tatart ilma soola ja õli lisamata. Tatra abil möödus kiiresti näljatunne ja tekkis küllastustunne.
Tatraputru saab süüa viis päeva ja saada sama tulemus kui kolmepäevasel paastumisel. Samal ajal ei märka te ebameeldivaid tagajärgi, sealhulgas kurnatust, minestamist, pea- ja kõhuvalu. Soolata keedetud tatar aitab ka organismist eemaldada tarbetut vedelikku ja parandada seedetrakti tööd.
Toitumisspetsialistid kinnitavad, et õigem on tatart mitte küpsetada, nimelt aurutada: valage pool klaasi tatraterast liitri keeva veega, katke see ja mähkige see rätikuga. Paari tunni pärast leiate puru tatraputru, mis on säilitanud kõik kasulikud omadused. Tatradieedil tuleks kasutada just sellist putru.
Nii hindamatu toode, nii dieedil kui ka lihtsalt igapäevaseks tarbimiseks, on tatar teiste teraviljade seas juhtpositsioonil.
Tatar on hämmastav toode, mis sobib ka diabeetikutele. See ei kahjusta keha, vaid aitab seda ainult rikastada, vabaneda tarbetutest rasvadest, kahjustamata seejuures tervist.
