Tatar on kasulike mikroelementide ladu. Kuid vähesed inimesed teavad rohelise idanenud tatra ravivatest omadustest. Vahepeal võivad dieedis rohelised tatra idud saada tugevuse ja tervise allikaks.
Idandatud tatral on inimkehale keeruline toime:
- Tugevdab ja puhastab veresooni, suurendab keha immuunsust.
- Suurendab seksuaalset, vaimset, loovat ja füüsilist aktiivsust.
- Toimib loodusliku dopingu- ja antidepressandina, parandades heaolu ja vähendades väsimust.
- Lõhustab tarbetut rasva ja parandab ainevahetust, aidates kaasa kehakaalu langusele.
- Idandatud tatar sisaldab suurenenud kogust ensüüme, mis soodustavad seedimise aktiveerimist ja normaliseerumist.
- Roheline idandatud tatar on suurepärane ennetav ravim, mis vähendab vähiriski. Antioksüdantide suurenenud sisaldus soodustab vabade radikaalide eemaldamist, tekitades seeläbi vähivastast ja kasvajavastast toimet.
Idandatud tatart soovitatakse kasutada paljude haiguste ja haiguste korral: ateroskleroos, südame isheemiatõbi, hüpertensioon, diabeet. Seda soovitatakse kasutada ka kõhulahtisuse, samuti nakkushaiguste - sarlakid, läkaköha, leetrid, tonsilliit - raviks. See on tingitud asjaolust, et tänu tärganud tatrale elimineeritakse toksiinid kehast intensiivselt.
Idandatud tatar on suurepärane vahend tugevuse taastamiseks pärast sünnitust ja operatsioone, pikaajalisi tõsiseid haigusi ja kiiritamist. Rasedatel on kasulik seda süüa, toksikoosi vähendamiseks. See ainulaadne toode on kasulik ka glaukoomi korral, kuna see vähendab silmasisest rõhku.
Tatar mõjub soodsalt veresoontele. Tänu kõige rikkalikumale mikroelementide spektrile on see profülaktiline aine ja leevendab selliste haiguste sümptomeid nagu veenilaiendid, tromboflebiit, hemorroidid, mitmesugused verejooksud, mis on seotud veresoonte haprusega.
Idandatud tatraõli mõjub suurepäraselt nahale ja juustele, seetõttu saab seda kasutada omatehtud looduskosmeetikas: seda saab kasutada puhtal kujul, seda võib lisada kreemidesse, hõõruda juustesse ja peanahasse juuste tugevdamiseks ja ärrituse leevendamiseks. või ketendav.
Milliseid teri peate idanemiseks ostma?
Idanemiseks ei sobi tavaline pruun tatar. Idandage ainult "elus", "roheline", termiliselt töötlemata värske tatar. Kui seda ei puhastata, peaks see olema ettevaatlik ja delikaatne, et mitte kahjustada embrüoid, puhastada terad tumedatest kiledest, kus sarnaselt kapslile on embrüotega terad. Parim on osta rohelist tatart apteegist või tootjalt - see tähendab otse põllult.
Kuidas te kodus rohelist tatart idandate?
- Vala tatar kaussi või suurde madalate seintega pannile, loputa mitu korda külma jooksva veega ja jäta 2-3 tunniks vette, et terad leotaksid ja tarbetu tärklis eemalduks.
- Peseme leotatud tatart veel mitu korda, kuni vesi muutub selgeks ja tatar on puhas.
- Me tühjendame vee ja kuivatame selle vabas õhus. Pärast seda valage tatar kaussi või kastrulisse, katke see kaane või plaadiga ja pange jahedasse varjutatud kohta (kuid mitte külmkappi!). On oluline, et kaas ei tihendaks tatart tihedalt, terad vajavad õhku.
- 12 tunni pärast tuleb tatart hoolikalt pesta, et mitte kahjustada terade struktuuri.
- Tatravõrseid võib süüa päev pärast esimeste idude ilmumist.
Kuidas idandatud tatart kasutatakse koduses toidus?
- Idandatud tatart saab kergelt aurutada ja süüa ilma lisanditeta, peaaegu toorelt.
- Idud sobivad hästi ka avokaadode, banaanide ja õunte, viigimarjade, kuivatatud aprikooside, rosinate ja ploomide ning kreeka pähklite, sarapuupähklite, maapähklite juurde. Nende toodete segu pudru või salati kujul saab tõeliseks tervendava energia varuks.
- Idandatud tatrast valmistatud "toores puder" sobib hästi liha, kalaroogade, linnulihaga. Selleks piisab, kui seda kergelt aurutada ja maitsestada - köögiviljad või või, keefir, jogurt, hapukoor või puljong.
- Idandatud tatart, nagu ka idandatud nisu, võib lisada puu- ja köögiviljasalatitesse, ühendades koostisosad oma äranägemise järgi.
Vaatamata laialdasele kasutusvaldkonnale on idandatud tatral mõned vastunäidustused. Idandatud tatart ei soovitata kasutada inimestel, kellel on selle toote suhtes individuaalsed allergilised reaktsioonid, samuti peptilise haavandi korral. Samuti ei tohiks seda toodet öösel tarbida.
