Kummalisel kombel see kõlab, kuid juustukooke saab valmistada mitte ainult kodujuustust, vaid ka kana hakklihast. Ja kui valate need värske tilliga imelise piimakastmega, siis maitsevad nad lihtsalt hämmastavalt.
See on vajalik
- - 725 g kana hakkliha;
- - 265 g granuleeritud kodujuustu;
- - 155 g jahu;
- - sool pipar;
- - 65 ml taimeõli;
- - 550 ml piima;
- - 65 ml koort;
- - 75 g kartulitärklist;
- - 115 g värsket tilli;
- - muskaatpähkel.
Juhised
Samm 1
Sega kodujuust põhjalikult kana hakklihaga, soolaga, lisa veidi musta pipart.
2. samm
Jagage saadud mass kaheksaks võrdseks osaks ja vormige neist kaheksa ühesuurust palli. Pärast seda tehke need lamedaks, nii et need meenutaksid kuju järgi kotlette. Seejärel rulli iga kotlett põhjalikult jahus.
3. samm
Kuumutage päevalilleõli ja prae saadud syrniki sellel.
4. samm
Kastme valmistamiseks peate võtma tärklise ja lisama selle koorele, segama hästi. Kuumuta piim eraldi keemiseni, lisa peeneks hakitud till ja maitseaine. Pärast seda valage koore ja tärklise segu aeglaselt piima, kui saadud kaste keeb, peaksite tulekahju vähendama ja küpsetama seda umbes 5 minutit.
5. samm
Serveerimisel piserdage heldelt piima kastmega.
