Selles retseptis asetatakse kaneeliga õunad vormi põhja, puistatakse peal puru tainaga. Söögisoodat, mune ega küpsetuspulbrit pole vaja. Selle õunakarva vormi valmistamine on väga lihtne.
See on vajalik
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 1,5 kg hapusid õunu;
- - 1 klaas kiirvaltsimata kaera;
- 1/2 tassi tavalist suhkrut
- - 3/4 tassi jahu + 2 spl. lusikad õuntele;
- 3/3 tassi fariinsuhkrut
- - 3/4 tassi pähkleid;
- - 100 g külma võid;
- - 2 tl kaneeli.
Juhised
Samm 1
Peske 1,5 kg hapusid õunu, eemaldage neist südamikud, lõigake õhukesteks viiludeks. Sega õunad suhkru, kaneeli ja 2 spl jahuga. Asetage tulekindlasse nõusse ja lamendage paja esimene kiht.
2. samm
Sega valtsitud kaer eraldi fariinsuhkru, võitükkide ja jahuga. Selle retsepti jaoks ei pea te kasutama kiiret keedetud kaera. Parem on mitte asendada fariinsuhkrut tavalise suhkruga, sest see annab pajaroogale meeldiva karamellise maitse.
3. samm
Hõõruge kaerahelbesegu sõrmedega, kuni või tükid lahustuvad, lisage jahvatatud pähklid (võite kasutada kõiki meelepäraseid pähkleid). Määri segu ühtlaselt õuntele. Pange anum ahju.
4. samm
Küpseta õunapada 180 kraadi juures 45–60 minutit. Veenduge, et pajaroog on küps - õunad peaksid olema pehmed ja tassi ülaosa kuldpruun.
5. samm
Valtskaeraga õunapada serveeritakse nii soojalt kui külmalt. See on mõõdukalt magus, nii et seda saab kasutada hommiku- või lõunasöögina. Kastrulit pole vaja kaunistada.
