Dieediks võib julgelt soovitada kaerahelvestega kanakotlette.
Toitumisspetsialistid tuletavad meile pidevalt meelde kaerahelbedest kasu, kuid pole huvitav neist pidevalt putru keeta. Sellised kotletid mitmekesistavad teie lauda suurepäraselt.
Kanafilee kotlettide valmistamiseks kaerahelbedega peate: kana (rinnatükk või valmis kana hakkliha) - 500 g, kaerahelbed (valige kõige peenem jahvatus) - pool tavalist lihvitud klaasi, samuti maitseained (sibul - 1 tk, 2- 3 küüslauguküünt, must pipar, paprika, maitseroheline, maitse järgi soola), pool klaasi piima (võite selle asendada veega), üks muna.
Kanafilee valmistamine kaerahelvestega
1. Vala kaerahelbed piima või veega, purusta seal muna, sega ja jäta segu pooleks tunniks seisma.
2. Haki sibul, küüslauk, ürdid peeneks, sega see kõik hakklihaga. Segage. Ärge unustage soola lisada.
3. Pange hakkliha koos vürtsidega teravilja sisse. Sega segu korralikult läbi.
4. Pange hakkliha kotlettide jaoks võiga määritud pannile (võite kasutada võid või köögivilja). Prae kana kotletid mõlemal küljel keskmisel kuumusel, seejärel hauta neid tasasel tulel kaanega pehmeks.
Kasulik nõu
Selliste kotlettide jaoks sobivad mitmesugused lisandid - näiteks traditsioonilised praekartulid, köögiviljasalatid.
