Piimata pannkoogid on maheda maitsega, madala kalorsusega ja sobivad dieedimenüüdeks. Jahu annab kehale kiudaineid ja munad - vitamiine, rasvu ja valke, millel on positiivne mõju keha mikrofloorale ja seedesüsteemi toimimisele.
Pannkoogid vee peal
See retsept piima ja piimatoodeteta pannkookide valmistamiseks on kasulik neile inimestele, kellel on laktoositalumatus. Kui jätate muna selle roa komponentidest välja, siis saab selliseid pannkooke süüa tühja kõhuga. Toiduvalmistamiseks vajate:
- 400 g jahu;
- muna - 1 tk;
- 2 spl. l. taimeõli;
- 2 spl. l. Sahara;
- sool (maitse järgi);
- 600 ml vett.
Vala jahu sügavasse kaussi, seejärel murra sinna muna, lisa sool ja suhkur. Järgmisena peate väikese vooluga kaussi valama vett, pidevalt tulevast tainast segades. Pärast kogu vee valamist segage tainas väga põhjalikult, nii et pole tükke.
Valmistatud tainas valage taimeõli ja segage uuesti hästi. Pannkookide põlemise vältimiseks tuleb lisada õli. Kuumutage pann madalal kuumusel ja valage sinna taimeõli. Vala tainas kulbiga (või tavalise lusikaga) pannile, prae kuldpruuniks, keera siis teisele poole ja oota, kuni see saab sama värvi.
Piimata pannkoogid on valmis, neid võidakse pakkuda suvalise lisandiga, näiteks hapukoore, moosi, moosi või meega, vastavalt teie eelistustele.
Mustikapannkoogid ilma piimata
Mustikamoos või moos ja pannkoogid on maitsev kombinatsioon kergeks lõuna- või õhtusöögiks. Te vajate järgmisi tooteid:
- 400 g jahu;
- munad - 2 tk;
- 3 tl söögisooda;
- 6 spl. l. Sahara;
- sool (maitse järgi);
- 3 spl. l. päevalilleõli;
- 600-700 ml vett;
- mustikad (värsked, külmutatud, moos või konservid).
Sega sügavas kausis jahu, suhkur, vesi ja veidi soola ning lisa noa otsa söögisooda. Valmista mustikad: sorteeri värskelt; sulatada looduslikult külmutatult; võta moosi või moosi. Pange marjad kaussi ja segage hästi.
Paralleelselt ühendage teises kausis vesi ja kanamunad, seejärel ühendage need kaks segu omavahel ja segage ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema paks. Lase tainal umbes 10-15 minutit istuda.
Eelsoojendage praepann, soojendage veidi päevalilleõli. Võta väike kogus tainast ja aseta ühtlaselt pannile, prae pannkoogid tasasel tulel. Mõlemal küljel peate pannkooke küpsetama umbes 2-3 minutit. Pinnal olevad mullid ütlevad teile, et pannkooke saab ümber pöörata. Korda nii, kuni kogu tainas on valmis. Neid pannkooke serveeritakse kõige paremini mustikamoosi, hoidiste või želeega. Head isu!
