Päevalilleõli leidub paljudes erinevates roogades. Selleks, et selle toote maitse jätaks ainult positiivseid muljeid, peaksite järgima mitmeid soovitusi selle säilitamiseks.
See on vajalik
tumedast klaasist pudel
Juhised
Samm 1
Säilitage päevalilleõli sobival temperatuuril. Te ei tohiks seda üle jahutada ega jätta liiga kuuma kohta, sest mõlemal juhul kaotavad need kasulikud omadused ja võivad isegi tervisele ohtlikud olla. Mis kõige parem - päevalilleõli säilitab oma omadused temperatuuril viis kuni kakskümmend kraadi.
2. samm
Kaitske päevalilleõli päikesekiirte eest. Valguse käes hävivad selles olulised elemendid, sealhulgas A-vitamiin, nn retinool. Seetõttu on pärast tarbimist vaja päevalilleõli eemaldada näiteks köögikapist, mitte jätta seda lauale ega aknalauale.
3. samm
Jälgige õli kõlblikkusaega. Vaevalt avatud pudel on ohutum visata kui päevalilleõli, milles on juba tekkinud kahjulikke oksiide. Kuid isegi hiljuti valmistatud toodet saab kõige paremini kasutada kolme kuni nelja nädala jooksul pärast pakendi avamist, pärast mida enamik päevalilleõli toitainetest kaotavad oma omadused.
4. samm
Kasutage iga uue söögikorra jaoks värsket portsjonit õli. Oluline on hoida seda toodet ainult pakendites või spetsiaalselt sobivates klaaspudelites. Kui jätate selle pannile ja muud toidud selles uuesti küpsetate, võivad päevalilleõlis tekkida kantserogeenid, mis võivad põhjustada tõsiseid haigusi nagu vähk.
