Soodavett saab osta poest. Kuid kas olete selle kvaliteedis kindel? Mitte nii kaua aega tagasi avaldas meedia teavet, et 90% tootjatest villis ja müüs tavalist vooluvett.
Loomulikult tekitab see teave muret inimestele, kes hoolitsevad oma ja oma lähedaste tervise eest. Nutikaim viis hädast välja saamiseks on ise sooda ja jookide valmistamine.
Selleks sobib vesi, puhastatud lihtsa majapidamisfiltriga või allikast, kaevust, mille puhtuses olete kindel. Sellise vee kvaliteet on palju kõrgem kui poes müüdav.
Kodus sooda ja jookide valmistamiseks on mitu võimalust.
Klassikaline "sooda"
19. sajandil kasutati gaseeritud vee valmistamise kulude vähendamiseks keemilist meetodit. Vette lisati happega lahjendatud söögisoodat, mõnikord lisati ka soola. Soda ja happe keemilise reaktsiooni tulemusena oli vesi küllastunud süsinikdioksiidiga. Seda soodat on lihtne kodus valmistada. Kuid selline sooda sisaldab lisandeid - naatriumvesinikkarbonaati ja happejääke, mis pole eriti kasulik. Kui te ei kasuta milligrammini kontrollitud sooda, happe ja vee proportsioone, on lisandeid veelgi ja gaseeritud vee maitse halveneb. Kuid säästlikkuse mõttes on see meetod väga atraktiivne.
Kodus sooda ja jookide valmistamiseks on mitu võimalust.
Klassikaline "sooda"
19. sajandil kasutati gaseeritud vee valmistamise kulude vähendamiseks keemilist meetodit. Vette lisati happega lahjendatud söögisoodat, mõnikord lisati ka soola. Soda ja happe keemilise reaktsiooni tagajärjel oli vesi küllastunud süsinikdioksiidiga. Seda soodat on lihtne kodus valmistada. Kuid selline sooda sisaldab lisandeid - naatriumvesinikkarbonaati ja happejääke, mis pole eriti kasulik. Kui te ei kasuta milligrammini kontrollitud sooda, happe ja vee proportsioone, on lisandeid veelgi ja gaseeritud vee maitse halveneb. Kuid säästlikkuse mõttes on see meetod väga atraktiivne.
Sifoon vee gaseerimiseks
See meetod on kõige lihtsam. Jahutatud joogivesi valatakse leibkonna karboniseerimissifooni ja keeratakse toidupõhine süsinikdioksiid. Paari sekundi pärast on sooda valmis. Sellise sooda valamine on väga mugav, sest hoovale vajutades voolab see iseenesest ja seda hoitakse ilma gaasi kadumiseta üsna kaua. Kui kasutate mineraliseerumisega filtrit või allikast pärinevat vett, saab sifoonist gaseeritud vett koostiselt loodusliku gaseeritud mineraalvee lähedale. Sellise vee koostises on ainult puhtaima süsinikdioksiidi ja kehale kasulike mineraalidega vee "mullid".
Kulude osas on see meetod üsna ökonoomne, sest 1 liiter omatehtud sooda maksab ainult 20-30 rubla. Sellise kvaliteediga vett müüakse kauplustes hinnaga 50-70 rubla 0,5-liitrise pudeli kohta ja kohvikus või restoranis maksab klaas "kodu" limonaadi 0,3-0,5 liitrit 150-300 rubla. Venemaa tootja O! Range'i kõige odavamat vee gaseerimiseks mõeldud sifooni saab nüüd osta paljudest veebipoodidest, suurtest hüpermarketitest ja majapidamistarvete kauplustest hinnaga 1650-1750 rubla. Samuti müüvad nad purke hinnaga 200–300 rubla paki kohta.
Kõik need meetodid võimaldavad teil ise valmistada sooda ja omatehtud limonaade. Te ei pea muretsema teie ja teie lähedaste joogivee kvaliteedi pärast ning igasuguse maitsega gaseeritud joogid looduslikust moosist või mahlast on palju tervislikumad ja maitsvamad kui mis tahes "Coca-Cola". Lisaks ei pea te poest raskeid pudeleid tassima ja plastanumaid minema viskama, saastades keskkonda.
Joo looduslikke jooke, hoia kokku ja ole terve!
