Arvamused šokolaadi kasulikkuse kohta on nii vastuolulised, et võib üheselt öelda ainult, et see on väga maitsev. Mõni ütleb, et šokolaadil on vananemisvastased omadused, mõned väidavad, et liigse tarbimise tõttu areneb hambakaaries ja ähvardavad lisakilod. Nii et kus on siin tõde?
Teadlased on tõestanud, et šokolaad on katehhiinisisalduse tõttu võimas antioksüdant, mis mõjutab veres vabu radikaale. Samuti on šokolaad hea liigse kolesterooli eemaldamisel kehast. Tume šokolaad vähendab diabeedi tõenäosust, suurendades insuliinitundlikkust. Kõik koolilapsed ja üliõpilased teavad, et eksamite ajal on šokolaad lihtsalt vajalik, kuna see stimuleerib aju vereringet ja see mõjutab tõhusalt intellektuaalset tööd.
Tuleb märkida, et šokolaadi eelised sõltuvad otseselt kakaoubade osakaalust selle koostises. Tume šokolaad sisaldab rohkem kakaoube kui piimašokolaad. Kvaliteetses tumedas mõrušokolaadis on nende osakaal üle 92%. Seetõttu soodustab see šokolaad kiiret ainevahetust ja vere puhastamist kahjulikest ainetest. Samuti on teaduslikult tõestatud, et tume šokolaad parandab vererõhku.
Müüt on see, et šokolaad on hammaste lagunemise põhjus. Vastupidi, igemed ja hambaemail saavad tumedast šokolaadist palju kasu. Mõru šokolaad on tõhus stressimaandaja. Vaid 50 grammist sellest maiusest piisab kortisooli taseme vähendamiseks veres, tume šokolaad vähendab kehas põletikku, kuna eemaldab C-reaktiivse valgu. Inglismaa teadlased soovitavad köha ravimisel pillid asendada isegi šokolaadiga.
Piimašokolaad on vähem kasulik. Seal on kõrge suhkrusisaldus, nii et see šokolaad võib aidata kaasa ainult meeleolu, hammaste lagunemise ja ülekaalulisuse parandamisele.
Arvatakse, et šokolaad on üks võimsamaid afrodisiaakume. Kahjuks pole see tõsi. Šokolaadist tulenevat seksuaalset erutust tõenäoliselt ei saavutata, kuid imeline meeleolu ja suurepärane heaolu on lihtne ning see võib lähedust soodustada.
Šokolaadi valimisel on parem eelistada mõru, seal pole mitte ainult maitset, vaid ka eeliseid. Ja muidugi peate ennast kontrollima ja mitte sööma kõiki plaate korraga, on see kehale ebatõenäoline. Hammaste lagunemise vältimiseks on kõige parem hambaid pesta pärast piima joomist.
