Lehttaignast valmistatud rull on suurepärane võimalus kiireks küpsetamiseks. Seda rooga saab valmistada peaaegu igasuguse täidisega, roa maitse on alati suurepärane.
Kuidas teha lehttaignarull lihaga
Sa vajad:
- lehttaigna pakendamine;
- 600 grammi hakkliha;
- üks väike sibul;
- 50 grammi juustu;
- sool ja vürtsid (maitse järgi).
Eemaldage lehttainas sügavkülmast ja sulatage see (laske istuda umbes kaks tundi toatemperatuuril). Pärast taina sulatamist rullige see õhukeseks kihiks (rulli tainas ainult ühes suunas). Koori sibul, loputa ja tükelda. Sega hakkliha sibulaga, soolaga, lisa maitseained ja sega kõik hoolikalt läbi.
Pange lihatäidis õhukeseks rullitud tainale (ärge unustage jätta umbes viis kuni seitse sentimeetrit taigna servadest vabaks, seda on vaja, et rull keeramisel lahti ei laguneks).
Puista täidis pealt riivjuustuga ja rulli saadud kiht tihedaks rulliks. Näpistage rulli servi ja torkige kahvliga kogu rulli pikkuses.
Määri küpsetusplaat taimeõliga, pane sellele rull ja aseta 180 kraadini kuumutatud ahju umbes 35 minutiks.
Määri valmis rull võiga ja puista peale peeneks hakitud ürte.
Kuidas teha õunast lehttainast rull
Sa vajad:
- 500 grammi lehttainast;
- 500 grammi hapusid õunu;
- 50 grammi kreeka pähkleid;
- 100 grammi suhkrut;
- teelusikatäis kaneeli;
- supilusikatäis võid.
Loputage õunad, lõigake neljaks, eemaldage seemned ja lõigake keskmise suurusega viiludeks. Sulata või pannil ja lisa sinna õunad, hauta umbes 10 minutit keskmisel kuumusel.
Haki pähklid. Eemaldage pann tulelt, lisage õuntele pähkleid, suhkrut ja kaneeli, segage kõik ja laske kolm minutit suletud kaane all seista.
Rulli lehttainas kihiks, laota ühtlaselt täidis ja rulli rulli.
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga, aseta rull ja küpseta 30 minutit ahjus. Ahju temperatuur - 180-190 kraadi.
Pange valmis rull lamedale laiale tassile, laske veidi jahtuda, seejärel lõigake.
Kuidas teha lehttainast rull kodujuustuga
Sa vajad:
- 500 grammi lehttainast;
- 200 grammi kodujuustu;
- kaks muna;
- 100 grammi suhkrut;
- kolm supilusikatäit manna.
Püreesta munad suhkruga, seejärel klopi need mikseriga kohevaks. Lisa munamassile kodujuust, suhkur ja manna, sega kõik ettevaatlikult läbi.
Rulli tainas lahti ja lõika pooleks. Pange pool täidisest esimesele lehele, seejärel katke see teise lehega ja asetage ülejäänud täidis.
Pange tainas rulli, asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile ja küpsetage kuni küpsetamiseni 180 kraadini kuumutatud ahjus.
