Hoolimata näilisest keerukusest on õuntest ja lehttainast roose lihtne valmistada, kuid need osutuvad nii maitsvaks, et lakkute sõrmi. Proovige, te ei kahetse!
See on vajalik
- Lehttainas - 0,5 kg;
- Tiheda viljalihaga õunad - 3-4 tk;
- Marjamoos või mesi - 3 spl lusikad;
- Soe vesi - 1, 5 - 2 spl.;
- Sidrun - 0,5 tk;
- Jahu - peotäis;
- Kaneel - maitse järgi;
- Tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Võtke tainas pakendist välja, pange see jahusele lauale. Laske sulatada 15-20 minutit.
2. samm
Koori õunad terava noaga, lõika pooleks ja koori keskelt lahti. Lõigake väga õhukesteks poolrõngasteks - kuni 1,5-2 mm paksused.
3. samm
Valage kogu vesi tassi ja lisage poolest sidrunist pressitud mahl. Sega. Kastke saadud siirupisse õunad. See aitab neil omandada meeldiva hapukuse ja ei muutu tulevikus mustaks.
4. samm
Pange õunaplaat 4 minutiks mikrolaineahju pehmenema. Niipea, kui viljad hakkavad teie kätes kergesti painutama, ilma et need puruneksid, tuleks need välja võtta.
5. samm
Järgmisena peate vedeliku tühjendama läbi kurn ja laskma õuntel jahtuda. Seejärel pühkige neid veidi puuvillase rätiku või paberist salvrätikutega.
6. samm
Pange moos tassi, lisage 1 spl. lusikas vett, segage ühtlaseks massiks.
7. samm
Rulli tainas õhukeseks ja lõika 12 ribaks. Määri iga riba keskosa vähese moosiga. Pange selle peale mõned õunaviilud ja piserdage kaneeliga.
8. samm
Murra üks lame kook pooleks, siis rulli. Niisutage ots korralikult veega ja kinnitage see nii, et rosett küpsetamise ajal lahti ei läheks. Tehke sama ülejäänud kookidega.
9. samm
Viige roosid ettevaatlikult silikoonvormidesse ja asetage 180 kraadini kuumutatud ahju. 30 minuti pärast katke need fooliumiga ja viige ahju keskmisest riiulist alumisse. Küpseta veel 15 minutit.
10. samm
Võta välja, puista peale tuhksuhkrut, lase veidi jahtuda ja söö. Head isu!
